1
00:00:18,280 --> 00:00:20,240
ANDY: Hej!

2
00:00:20,240 --> 00:00:21,880
(DOMMERNE APPLADERER)

3
00:00:21,880 --> 00:00:23,600
SOFIA: Godmorgen, alle sammen!

4
00:00:23,600 --> 00:00:26,400
KVINDE: Til bænke.
Kom ind!

5
00:00:26,400 --> 00:00:28,480
Vælg en bænk! Enhver bænk!

6
00:00:28,480 --> 00:00:30,480
Åh, for fanden.

7
00:00:32,320 --> 00:00:35,440
Eller bare gå til bænken
der er tilbage.

8
00:00:35,440 --> 00:00:36,640
Tilbage til fronten igen.

9
00:00:38,080 --> 00:00:39,400
Hvad sker der...

10
00:00:39,400 --> 00:00:42,200
Åh, se på denne linje af asiater.
Lad os gå. (griner)

11
00:00:42,200 --> 00:00:43,360
Åh, wow.

12
00:00:44,520 --> 00:00:46,720
Jeg vil vædde på, at I klør

13
00:00:46,720 --> 00:00:49,640
at vide, hvad der er under dem
kløer på dine bænke.

14
00:00:49,640 --> 00:00:51,000
KVINDE: Ja.

15
00:00:51,000 --> 00:00:52,800
Sindet ræser.
Der er en hel masse ting.

16
00:00:52,800 --> 00:00:54,880
Du ved, det kunne være
en særlig ingrediens.

17
00:00:54,880 --> 00:00:57,520
Er det noget særligt
en slags mysterieboks?

18
00:00:57,520 --> 00:00:58,720
Det kunne være hvad som helst.

19
00:00:59,840 --> 00:01:01,360
Skal vi afslutte gættelegen?

20
00:01:01,360 --> 00:01:02,480
(griner)

21
00:01:02,480 --> 00:01:04,080
Er vi alle klar?

22
00:01:04,080 --> 00:01:05,960
En hånd på din cloche.

23
00:01:07,760 --> 00:01:10,480
Du kan løfte dine låg nu!

24
00:01:12,880 --> 00:01:17,280
(ALLE UPRÅB OG GRIN)

25
00:01:21,840 --> 00:01:23,040
OLAOLU: OK, jeg har det godt
om dette.

26
00:01:23,040 --> 00:01:24,160
Åh, min Gud.
Jeg har det godt med det her.

27
00:01:24,160 --> 00:01:25,480
Jeg har det meget godt med det her.

28
00:01:25,480 --> 00:01:28,360
Det er rigtigt,
det er din første holdudfordring!

29
00:01:28,360 --> 00:01:30,280
(ALLE Skål)

30
00:01:34,200 --> 00:01:36,440
Punktum, førsteholdsudfordring.

31
00:01:36,440 --> 00:01:38,080
Hvad synes du om
din nye familie?

32
00:01:38,080 --> 00:01:39,920
Ny familie. Jeg er spændt.

33
00:01:39,920 --> 00:01:42,240
Jeg kan godt lide min nuværende familie,
men du ved, vi kan udvide.

34
00:01:42,240 --> 00:01:44,000
(griner)

35
00:01:44,000 --> 00:01:47,240
Øh, det tror jeg, vi alle har
meget forskellige madlavningsstile,

36
00:01:47,240 --> 00:01:48,560
men jeg synes det er positivt.

37
00:01:48,560 --> 00:01:50,520
Vi kan sætte hovederne sammen

38
00:01:50,520 --> 00:01:53,160
og forhåbentlig lave noget
fantastisk for jer.

39
00:01:53,160 --> 00:01:56,080
Række to, hele asiatisk besætning.

40
00:01:56,080 --> 00:01:57,520
KVINDE: Ja!

41
00:01:57,520 --> 00:01:59,920
Helt sikkert fransk
laver mad her, gutter.

42
00:01:59,920 --> 00:02:00,920
Spøg.

43
00:02:00,920 --> 00:02:02,720
Aaron, er du spændt
at lave mad med dine holdkammerater?

44
00:02:02,720 --> 00:02:04,000
Jeg er så spændt.

45
00:02:04,000 --> 00:02:06,560
De er fantastiske kokke, så jeg er,
ligesom, jeg er ivrig efter at komme i gang.

46
00:02:06,560 --> 00:02:07,560
Ja.

47
00:02:09,040 --> 00:02:11,520
Vi vil have hvert hold på tre
at arbejde sammen

48
00:02:11,520 --> 00:02:15,440
at tilberede os en MasterChef-værdig
familiefest.

49
00:02:17,400 --> 00:02:20,360
Vi vil have mindst to hovedretter,

50
00:02:20,360 --> 00:02:25,280
tre sider,
plus noget sødt.

51
00:02:25,280 --> 00:02:26,280
Puha!

52
00:02:26,280 --> 00:02:30,240
Du har 75 minutter

53
00:02:30,240 --> 00:02:33,960
at forberede en overdådig fest
med dine holdkammerater.

54
00:02:35,080 --> 00:02:37,800
Det troede du ikke, vi var
vil gøre det nemt for dig.

55
00:02:37,800 --> 00:02:39,960
Du ved, 75 minutter,
vi laver normalt én ret,

56
00:02:39,960 --> 00:02:42,600
og nu bliver vi bedt om at lave seks.

57
00:02:42,600 --> 00:02:45,880
Så...det er meget arbejde.

58
00:02:47,200 --> 00:02:49,200
Det er ikke bare sjov og leg,
dog.

59
00:02:49,200 --> 00:02:52,560
De to hold, der har mindst
imponerende retter

60
00:02:52,560 --> 00:02:54,120
står over for eliminering i morgen.

61
00:02:56,560 --> 00:03:00,480
Dine 75 minutter starter nu!

62
00:03:00,480 --> 00:03:02,960
(HEBLER, APPLAUS)

63
00:03:02,960 --> 00:03:06,240
Okay, hvad tænker vi på?
Lad os vælge et køkken.

64
00:03:07,880 --> 00:03:10,560
Jeg tror, vi begge har gjort det
hummere for nylig.

65
00:03:10,560 --> 00:03:11,560
OK.

66
00:03:11,560 --> 00:03:13,600
Så jeg tænkte også,
lam. Ligesom Aussie?

67
00:03:13,600 --> 00:03:15,160
Ja, ja. Som en lammestativ.
Lammestativ.

68
00:03:15,160 --> 00:03:17,240
Gerne surf og turf.
Og det er så australsk.

69
00:03:17,240 --> 00:03:19,320
Ja.
Kærlighed. Kærlighed. Besat, faktisk.

70
00:03:19,320 --> 00:03:21,160
Gutter, jeg har løg og
granatæble.

71
00:03:21,160 --> 00:03:22,880
KVINDE: Har vi citron?
KVINDE 2: Ja, jeg har citronen.

72
00:03:22,880 --> 00:03:24,400
Jeg elsker faktisk mængden
af snak.

73
00:03:24,400 --> 00:03:26,960
Der er så meget energi herinde.

74
00:03:26,960 --> 00:03:28,160
For at få det til at hænge sammen,

75
00:03:28,160 --> 00:03:29,960
Jeg tror åbenbart, at vi går
at gøre indisk, ikke?

76
00:03:29,960 --> 00:03:31,080
Vi går ned
den indiske vej?

77
00:03:31,080 --> 00:03:32,240
Ja, du ville føle
behageligt.

78
00:03:32,240 --> 00:03:33,720
det gør jeg.
Jeg har lyst...

79
00:03:33,720 --> 00:03:35,600
Jeg er i min zone.
Jeg er i min magt.

80
00:03:35,600 --> 00:03:37,160
Vi følger dig, mor.
Ja, ja.

81
00:03:37,160 --> 00:03:38,640
Du er kok i dag.
Vi laver indisk.

82
00:03:38,640 --> 00:03:40,240
Okay.
Ja.

83
00:03:40,240 --> 00:03:42,080
Når jeg tænker på
familie fest,

84
00:03:42,080 --> 00:03:44,800
Jeg tror, ligesom, du vil
alt skal flyde sammen.

85
00:03:44,800 --> 00:03:46,960
Og jeg tænker køkkener
såsom indisk

86
00:03:46,960 --> 00:03:49,960
er ligesom det perfekte køkken
til en holdudfordring.

87
00:03:49,960 --> 00:03:51,520
Jeg føler mig virkelig begejstret.

88
00:03:51,520 --> 00:03:54,960
Jeg elsker mit hold
og jeg er så pumpet

89
00:03:54,960 --> 00:03:57,800
og begejstret for dem
at lære indisk køkken!

90
00:03:57,800 --> 00:04:00,520
Det er søndag aften
hjemme hos Kanika!

91
00:04:00,520 --> 00:04:02,040
Jeg tror, vores strategi i dag er,

92
00:04:02,040 --> 00:04:04,280
det er klart, Kanika går
at være vores teamleder,

93
00:04:04,280 --> 00:04:07,000
og så er Jack og jeg bare
vil virkelig skærpe ind

94
00:04:07,000 --> 00:04:10,480
på vores evne til
tage instruktioner fra hende.

95
00:04:10,480 --> 00:04:12,960
Jeg er lidt ude af min dybde
med indisk mad.

96
00:04:12,960 --> 00:04:16,160
Jeg kender en butter chicken,
det handler om det. (griner)

97
00:04:16,160 --> 00:04:18,120
I dag bliver vi det
koge smør kylling,

98
00:04:18,120 --> 00:04:20,680
en kikærtekarry, en mangosalsa,

99
00:04:20,680 --> 00:04:23,080
en mynte og koriander salsa,

100
00:04:23,080 --> 00:04:25,600
en raita og en kheer,

101
00:04:25,600 --> 00:04:28,200
som er en indisk risengrød.

102
00:04:28,200 --> 00:04:30,560
Jeg har fået to liter mælk på
komfuret varmer lige nu.

103
00:04:30,560 --> 00:04:32,560
Denne her! Jeg har det her...
Åh, undskyld.

104
00:04:32,560 --> 00:04:33,600
Det er okay.

105
00:04:37,480 --> 00:04:39,520
LUCY: Jeg elsker alle wokkene
på vores bænk.

106
00:04:39,520 --> 00:04:41,200
Åh, mand.

107
00:04:41,200 --> 00:04:43,560
Gæt hvilket køkken vi laver.
Ja. (griner)

108
00:04:44,560 --> 00:04:48,320
Jeg tænker, ligesom når du får
to personer med kinesisk baggrund

109
00:04:48,320 --> 00:04:50,560
og du ser på forsiden
og der er en hummer der,

110
00:04:50,560 --> 00:04:54,280
du tænker ingefær skalotteløg
hummer med nudler.

111
00:04:54,280 --> 00:04:56,080
Ok, teamleder,
hvem bliver det?

112
00:04:56,080 --> 00:04:57,480
AARON: Emily.
Emily? Afkøle.

113
00:04:59,000 --> 00:05:03,720
Øh, så i dag skal vi
lave en ingefær spidskål hummer

114
00:05:03,720 --> 00:05:05,080
med nudler under.

115
00:05:05,080 --> 00:05:06,840
Vi vil gå efter
en dampet snapper

116
00:05:06,840 --> 00:05:08,280
med ingefær og spidskål,

117
00:05:08,280 --> 00:05:11,040
og ABC suppe
med agurkesalat,

118
00:05:11,040 --> 00:05:12,800
en tapioca sago dessert.

119
00:05:12,800 --> 00:05:14,360
Har vi startet nudlerne?

120
00:05:14,360 --> 00:05:15,560
Næh. Jeg laver nudlerne.

121
00:05:16,800 --> 00:05:18,160
Jeg synes, vi er et knaldende hold.

122
00:05:18,160 --> 00:05:19,440
Alt hvad der er på menuen,

123
00:05:19,440 --> 00:05:22,080
Aaron og jeg begge
har lavet tidligere.

124
00:05:22,080 --> 00:05:24,320
Og så er Lucy
dessertdronningen.

125
00:05:24,320 --> 00:05:25,680
Hun vil dræbe det her.

126
00:05:25,680 --> 00:05:28,720
Med tillid til Emilys lederskab,
så vi smadrer den.

127
00:05:28,720 --> 00:05:31,240
Du ved, asiater elsker A'er,

128
00:05:31,240 --> 00:05:33,480
og dybest set er det
hvad vi sigter mod i dag.

129
00:05:33,480 --> 00:05:35,200
(griner)

130
00:05:35,200 --> 00:05:37,120
Er det den pæneste måde
at sige det?

131
00:05:37,120 --> 00:05:38,120
Det var godt.

132
00:05:39,120 --> 00:05:40,840
SOFIA: Åh, ja, mor!

133
00:05:40,840 --> 00:05:42,320
Vi skal til oksekød, gutter.

134
00:05:42,320 --> 00:05:44,600
(griner)
Det er for meget mad.

135
00:05:44,600 --> 00:05:46,840
Det er for meget.
Er det for meget? Aldrig nok.

136
00:05:46,840 --> 00:05:48,480
Der er ikke sådan noget
som for meget mad.

137
00:05:49,600 --> 00:05:52,200
75 minutter er ikke meget tid
at skabe en fest.

138
00:05:52,200 --> 00:05:55,640
Og jeg tror, vi skal sprøjte ind
så meget smag i som vi kan.

139
00:05:55,640 --> 00:05:58,720
Og med en
fest i mellemøstlig stil,

140
00:05:58,720 --> 00:06:00,240
det kan vi gøre.

141
00:06:00,240 --> 00:06:03,120
Okay, jeg tror kun to.
To, ja.

142
00:06:03,120 --> 00:06:04,400
Har du det fint med det?
Ja.

143
00:06:04,400 --> 00:06:05,480
Jeg mener, i slutningen af dagen,

144
00:06:05,480 --> 00:06:06,880
vi har kyllingespydene,
ligeså.

145
00:06:06,880 --> 00:06:07,880
Ja, præcis.

146
00:06:07,880 --> 00:06:10,120
Ingen spiser en hel bøf
til sig selv i enhver familie.

147
00:06:10,120 --> 00:06:12,640
Åh, ikke i din familie?
(BÅDE LEDER)

148
00:06:12,640 --> 00:06:14,240
I dag for vores
mellemøstlig fest,

149
00:06:14,240 --> 00:06:16,680
vores to hovedretter går
at være kylling,

150
00:06:16,680 --> 00:06:18,760
konserveret citron
og hvidløgsspyd,

151
00:06:18,760 --> 00:06:22,120
en smuk Baja-stil
krydret bøf.

152
00:06:22,120 --> 00:06:25,160
Vores sider er min mors
blomkålssalat,

153
00:06:25,160 --> 00:06:27,600
pilaf ris og to dips -

154
00:06:27,600 --> 00:06:30,440
baba ghanoush, og det har vi
en tahinyoghurt.

155
00:06:33,200 --> 00:06:34,440
Jeg er på slik.

156
00:06:34,440 --> 00:06:38,120
Du får ligesom et Dubai
chokolade-inspireret pavlova

157
00:06:38,120 --> 00:06:41,120
med en chokolade chewy
pavlova base

158
00:06:41,120 --> 00:06:43,400
og Chantilly pistacie
creme på toppen,

159
00:06:43,400 --> 00:06:46,200
med nogle gode citrussmag
placeret over toppen af det,

160
00:06:46,200 --> 00:06:47,760
bare for at binde det hele sammen.

161
00:06:47,760 --> 00:06:49,920
Jeg har det naturligt
Jeg er blevet lederen.

162
00:06:49,920 --> 00:06:52,680
Jeg ved ikke om det er fordi
Jeg er midt i disse to,

163
00:06:52,680 --> 00:06:55,240
men Miin ved det ikke rigtigt
smagene så godt,

164
00:06:55,240 --> 00:06:57,600
og Alita, hun fokuserer
på desserterne.

165
00:06:57,600 --> 00:07:00,000
Lad os håbe, at jeg fører os til
succes.

166
00:07:00,000 --> 00:07:01,720
Gutter, vi skal have det sjovt.

167
00:07:01,720 --> 00:07:03,160
MIIN: Ja, lad os gå.
Det her er vanvid.

168
00:07:03,160 --> 00:07:04,280
God fornøjelse med dette.

169
00:07:07,240 --> 00:07:08,720
JACKIE: Må jeg spørge, gør du
ved hvad det er?

170
00:07:08,720 --> 00:07:10,520
Det er timian.
Det er citrontimian.

171
00:07:10,520 --> 00:07:12,080
Det er citrontimian.
Det vil jeg bruge.

172
00:07:12,080 --> 00:07:13,320
Jep.
Vil I bruge det her?

173
00:07:13,320 --> 00:07:14,680
Perfektionere. Det er fantastisk.

174
00:07:14,680 --> 00:07:18,280
Øh, vi skal lave,
som en middelhavsfest.

175
00:07:18,280 --> 00:07:22,560
Vi laver lammekoteletter,
pandestegt King George hvilling.

176
00:07:22,560 --> 00:07:25,560
Jackie skal lave en
svampekage med citruselementer

177
00:07:25,560 --> 00:07:27,320
som en slags komplement
resten af vores mad.

178
00:07:27,320 --> 00:07:31,720
Så forhåbentlig føles det
som søndagsfrokost, familie,

179
00:07:31,720 --> 00:07:34,520
glas vin, og bare nyde
al maden der.

180
00:07:39,440 --> 00:07:42,240
Okay, tidlige dage, Casper.
Jeg kan godt lide udseendet af den.

181
00:07:42,240 --> 00:07:44,560
Ja.
Giv det en lugt.

182
00:07:44,560 --> 00:07:46,360
Okay, det kræver tid...
Det er ikke engang smeltet sammen endnu.

183
00:07:46,360 --> 00:07:47,640
Ja.
Det her burde være godt.

184
00:07:47,640 --> 00:07:50,160
Vi går, sådan som
australiere, surf og turf,

185
00:07:50,160 --> 00:07:51,920
men så tag nogle ind
native smag også.

186
00:07:51,920 --> 00:07:56,120
Så vi laver det hele
hummer og så også lammeribbe.

187
00:07:56,120 --> 00:07:59,040
Og så går Luke videre
en dejlig crumble.

188
00:07:59,040 --> 00:08:00,960
Okay, crumble's
går ind, bande.

189
00:08:00,960 --> 00:08:03,560
Så lam er i gang, laver mad.

190
00:08:03,560 --> 00:08:06,160
Luke har sit smuldre i
ovn, så jeg tror, vi er på vej.

191
00:08:06,160 --> 00:08:08,280
Jeg laver den første stege
på chipsene.

192
00:08:08,280 --> 00:08:09,560
Jep.

193
00:08:09,560 --> 00:08:11,280
Teamwork er nøglen!

194
00:08:11,280 --> 00:08:12,920
60 minutter tilbage!

195
00:08:12,920 --> 00:08:15,720
(DOMMERE RÅBER OPFORDRING)

196
00:08:17,320 --> 00:08:19,120
Har du grøntsagerne?
Grøntsager, grøntsager.

197
00:08:24,640 --> 00:08:26,720
Gør salaten, ikke?
Eh?

198
00:08:26,720 --> 00:08:28,920
Jeg laver salaten?
Salat og glasur, ja.

199
00:08:28,920 --> 00:08:30,320
Ja, og glasuren.

200
00:08:30,320 --> 00:08:31,760
Hvad er vores anden side?

201
00:08:31,760 --> 00:08:34,680
Hummusen, salaten,
og den...

202
00:08:34,680 --> 00:08:36,200
(LÆSER) "Sider -
aubergine runder,

203
00:08:36,200 --> 00:08:37,200
"grønkål og vindruesalat..."

204
00:08:37,200 --> 00:08:39,280
Åh, du vil have aubergine.

205
00:08:39,280 --> 00:08:40,720
OLAOLU: Jeg får det.
Jeg får det.

206
00:08:40,720 --> 00:08:42,720
Okay. Ja, de store.
Du bliver ved.

207
00:08:42,720 --> 00:08:44,920
Glemte alt om aubergine.

208
00:08:44,920 --> 00:08:46,800
Til vores familiefest,
vi gør

209
00:08:46,800 --> 00:08:48,360
mad i mellemøstlig stil.

210
00:08:48,360 --> 00:08:49,600
Altså en dejlig bøf

211
00:08:49,600 --> 00:08:51,680
med en karamelliseret
løg reduktion.

212
00:08:51,680 --> 00:08:54,000
Vi laver en sumak-og-citron
stegt kylling.

213
00:08:54,000 --> 00:08:56,240
Og til dessert,
en La Luz crumble,

214
00:08:56,240 --> 00:08:59,000
som har abrikoser
og lidt krydderier i det.

215
00:08:59,000 --> 00:09:00,280
Okay, min chook er inde,

216
00:09:00,280 --> 00:09:01,760
så jeg kan måske portionere bøffer

217
00:09:01,760 --> 00:09:03,320
og gør dem klar
til stuetemperatur.

218
00:09:03,320 --> 00:09:04,480
Er vi glade for det?
Jep, jep.

219
00:09:04,480 --> 00:09:05,640
Definitivt.
Definitivt.

220
00:09:05,640 --> 00:09:07,080
Jeg vil sige, når man ser på vores hold,

221
00:09:07,080 --> 00:09:09,760
Jeg kan ikke rigtig se en rigtig
fremtrædende naturlig leder.

222
00:09:09,760 --> 00:09:11,600
Det er jeg naturligvis
ret indadvendt,

223
00:09:11,600 --> 00:09:14,880
og Olaolu er også
også en ret stille person.

224
00:09:14,880 --> 00:09:16,600
Lydia er ret udadvendt,

225
00:09:16,600 --> 00:09:18,760
men jeg ved ikke om
hun ville gerne stå i

226
00:09:18,760 --> 00:09:20,720
som leder og fortælle folk
hvad skal man gøre,

227
00:09:20,720 --> 00:09:23,240
så vi skal på workshop
sammen som et team.

228
00:09:24,240 --> 00:09:27,680
Højre, lyserøde hold,
hvem er chefen?

229
00:09:27,680 --> 00:09:29,520
LYDIA: Det er vi alle sammen. (griner)

230
00:09:29,520 --> 00:09:30,840
Taler vi med nogen
især,

231
00:09:30,840 --> 00:09:31,840
eller hvad sker der her?

232
00:09:31,840 --> 00:09:33,720
Nej, du kan tale med os
som et kollektiv.

233
00:09:33,720 --> 00:09:34,800
Åh, okay.

234
00:09:34,800 --> 00:09:37,400
(BLENDER WHIRRS)

235
00:09:39,000 --> 00:09:41,440
Du går derover,
Jeg bliver her, og så...

236
00:09:41,440 --> 00:09:43,000
Skal vi? Højre.

237
00:09:44,040 --> 00:09:45,600
Hej, pink hold, kom med det.

238
00:09:45,600 --> 00:09:46,880
Vi skal have
lidt holdsnak.

239
00:09:46,880 --> 00:09:48,920
"Så...så..." er det ikke
et svar til mig.

240
00:09:48,920 --> 00:09:50,120
Vi skal have
lidt holdsnak.

241
00:09:50,120 --> 00:09:51,840
Ja.
Okay, lige nu kom vi op,

242
00:09:51,840 --> 00:09:54,480
og det kan vi ikke have
tre personer i dette.

243
00:09:54,480 --> 00:09:56,120
Vi har brug for nogen
styre skibet

244
00:09:57,760 --> 00:10:00,680
Og så bare to andre
for virkelig at komme bag på dem.

245
00:10:01,920 --> 00:10:03,760
Andy og Jean-Christophe
har bekymringer

246
00:10:03,760 --> 00:10:05,480
det er vi måske ikke alle sammen
på samme side.

247
00:10:05,480 --> 00:10:07,280
Ja, okay. Lad os gøre det.
Er vi på?

248
00:10:07,280 --> 00:10:08,280
Vi er i gang.
Lad os gå.

249
00:10:08,280 --> 00:10:09,280
Tak.

250
00:10:09,280 --> 00:10:12,520
Jeg ved det ikke helt præcist
hvor hver ret er til,

251
00:10:12,520 --> 00:10:15,440
som er startet lidt af en
blinkende rødt lys i mit hoved.

252
00:10:15,440 --> 00:10:17,080
Der skal være en klar
leder, og ellers

253
00:10:17,080 --> 00:10:18,480
vi får det ikke gjort.

254
00:10:18,480 --> 00:10:19,920
Vi kommer ind igen
de sorte forklæder

255
00:10:19,920 --> 00:10:22,560
og lave mad til vores liv igen
og risikerer at tage hjem.

256
00:10:32,040 --> 00:10:33,760
Vi kan ikke have tre
enkeltpersoner i dette.

257
00:10:33,760 --> 00:10:35,560
Vi har brug for nogen
styre skibet,

258
00:10:35,560 --> 00:10:38,680
og så bare to andre
for virkelig at komme bag på dem.

259
00:10:38,680 --> 00:10:40,560
Øh, er vi på?
Jeg gør det.

260
00:10:40,560 --> 00:10:41,600
Ja, vi er i gang.
Lad os gå.

261
00:10:41,600 --> 00:10:43,080
Tak.

262
00:10:43,080 --> 00:10:44,360
Jeg er ret indadvendt,

263
00:10:44,360 --> 00:10:46,640
så mens jeg ikke er naturligt
den person

264
00:10:46,640 --> 00:10:48,280
der vil tage tøjlerne
fra starten,

265
00:10:48,280 --> 00:10:52,120
når tiden kommer, er jeg glad
at træde frem og lede et team.

266
00:10:53,320 --> 00:10:54,960
Hvordan går det, Olaolu?
Er du på anglaise?

267
00:10:54,960 --> 00:10:55,960
Ja, ja.

268
00:10:55,960 --> 00:10:57,360
Du har alt
har du brug for det?

269
00:10:57,360 --> 00:10:58,360
Det tror jeg, ja.

270
00:10:58,360 --> 00:11:01,080
Vi har ikke kommunikeret
så meget som vi burde have.

271
00:11:01,080 --> 00:11:03,040
Hvordan går det, Lydia?
Er den salat færdig?

272
00:11:03,040 --> 00:11:05,720
Næsten. Jeg er lige ved at
zhuzh det lidt op.

273
00:11:05,720 --> 00:11:07,360
Okay. Og vi skal få
at aubergine færdig.

274
00:11:07,360 --> 00:11:08,360
Ja.

275
00:11:08,360 --> 00:11:10,840
Det er ligesom nu, at være lidt af
stykket ud af uret er gået,

276
00:11:10,840 --> 00:11:14,760
Jeg har brug for at vide, hvor alle er
kl, så vi kan levere til tiden.

277
00:11:14,760 --> 00:11:17,240
Hvis du har brug for noget, så sig til
jeg og jeg løber efter det, okay?

278
00:11:17,240 --> 00:11:18,760
Okay. Tak.

279
00:11:24,040 --> 00:11:25,760
MAN: Okay,
lad os få den her ting i gang.

280
00:11:27,080 --> 00:11:28,480
Okay, gutter, fisk er tændt.

281
00:11:34,160 --> 00:11:35,760
GRACE: Det er fantastisk, Luke.

282
00:11:35,760 --> 00:11:37,080
Ja, jeg kan lide det, jeg kan lide det.

283
00:11:39,040 --> 00:11:40,960
Vi har sådan et godt hold,
alle piger.

284
00:11:40,960 --> 00:11:43,280
Så det tror jeg, vi gør
sømme det i dag.

285
00:11:43,280 --> 00:11:45,600
HANNAH: Al girlpower i dag.
For helvede ja.

286
00:11:45,600 --> 00:11:47,160
Til vores første holdudfordring,

287
00:11:47,160 --> 00:11:49,920
vi tænker moderne australsk
ting af typen stegt middag.

288
00:11:49,920 --> 00:11:52,960
Det bliver skudt
kylling, bagt fisk,

289
00:11:52,960 --> 00:11:54,680
og så har vi en masse
af smukke vegetabilske sider,

290
00:11:54,680 --> 00:11:56,200
bare store hele grøntsager.

291
00:11:56,200 --> 00:11:57,800
Så vi har en kartoffelmad,

292
00:11:57,800 --> 00:11:59,800
en gulerodsfad, og
en broccoliniret.

293
00:11:59,800 --> 00:12:02,280
Og vi slutter med
ricotta-og-appelsinkage

294
00:12:02,280 --> 00:12:04,800
med en muskatnødappelsin-is.

295
00:12:04,800 --> 00:12:07,240
Godt, isen er næsten klar
at slappe af.

296
00:12:07,240 --> 00:12:10,360
Du er fantastisk!
Laver du mig?

297
00:12:10,360 --> 00:12:12,040
Dude, du er en maskine.

298
00:12:12,040 --> 00:12:14,480
At være mor til fire,
Jeg gør det hele tiden.

299
00:12:14,480 --> 00:12:17,000
Jeg holder venners fester,
familiefester.

300
00:12:17,000 --> 00:12:20,400
Så det ender naturligt
at jeg er teamleder.

301
00:12:20,400 --> 00:12:23,240
Okay, så jeg gør det bare
fyld masser af persille,

302
00:12:23,240 --> 00:12:25,720
basilikum, dild i fisken,
med citron og hvidløg.

303
00:12:25,720 --> 00:12:28,280
Bare indlæs den helt.
Citron og hvidløg, absolut.

304
00:12:28,280 --> 00:12:29,280
Ja.
Ja.

305
00:12:29,280 --> 00:12:31,560
Det er virkelig kaotisk,
men jeg tror, vi er piger

306
00:12:31,560 --> 00:12:33,200
og vi kommunikerer
ret godt.

307
00:12:33,200 --> 00:12:34,720
Jeg tror, vi er på
samme side hele vejen igennem,

308
00:12:34,720 --> 00:12:36,880
og vi taler, vi er
tjekker ind med hinanden.

309
00:12:36,880 --> 00:12:39,200
Så det tror jeg
virkelig vigtigt.

310
00:12:39,200 --> 00:12:41,160
Teamwork får drømmen til at fungere!

311
00:12:41,160 --> 00:12:43,080
45 minutter tilbage!

312
00:12:43,080 --> 00:12:45,160
(DOMMERNE APPLADERER)

313
00:12:45,160 --> 00:12:46,720
PAT: Har brug for salt.
Ja.

314
00:12:46,720 --> 00:12:48,160
Og lidt mere sødme.

315
00:12:50,440 --> 00:12:53,240
DOT: Gutter, det lugter
Mellemøsten. Puha!

316
00:12:53,240 --> 00:12:54,520
Vi arbejder godt som et team.

317
00:12:54,520 --> 00:12:56,280
Skeerne er
flyver mellem os,

318
00:12:56,280 --> 00:12:57,360
vi smager mens vi går,

319
00:12:57,360 --> 00:12:59,520
som min mor altid sagde
du skulle gøre,

320
00:12:59,520 --> 00:13:01,440
og det begynder at føles
som en familie.

321
00:13:01,440 --> 00:13:03,360
Gutter, det ser godt ud.

322
00:13:03,360 --> 00:13:06,760
Så jeg fokuserer på
Baja-stil krydderbøf.

323
00:13:06,760 --> 00:13:09,240
Gutter, bøffen ser fantastisk ud.

324
00:13:09,240 --> 00:13:11,520
Jeg vil gerne spise det.
Ja.

325
00:13:11,520 --> 00:13:13,200
Miin, han har travlt på arbejde.

326
00:13:13,200 --> 00:13:16,040
Han lægger de kyllinger
spyd sammen,

327
00:13:16,040 --> 00:13:17,320
og det ser godt ud.

328
00:13:17,320 --> 00:13:19,440
Pilafrisene er i ovnen.

329
00:13:19,440 --> 00:13:21,400
Jeg prøver bare at smage
risene.

330
00:13:23,040 --> 00:13:24,760
Alita arbejder på desserten.

331
00:13:24,760 --> 00:13:26,680
Jeg er så glad
der bliver passet på,

332
00:13:26,680 --> 00:13:27,680
Jeg behøver ikke bekymre mig.

333
00:13:27,680 --> 00:13:31,960
Jeg prøver det, mens hun går, og,
åh, gud, det er åndeligt.

334
00:13:31,960 --> 00:13:34,240
Åh, min Gud! Hej!

335
00:13:34,240 --> 00:13:35,800
Se lige denne marengs!

336
00:13:35,800 --> 00:13:38,440
Åh, skat! Du har lavet en pav!

337
00:13:38,440 --> 00:13:40,160
Det gør vi faktisk
ret godt.

338
00:13:40,160 --> 00:13:42,840
Og det gør du bare
tilberede disse, som, på hvad?

339
00:13:42,840 --> 00:13:44,160
Hvordan vil du gøre det? Bare...

340
00:13:44,160 --> 00:13:47,480
Bare medium sjældent,
Det tror jeg nok er det sikreste.

341
00:13:47,480 --> 00:13:49,120
Så vi gør zhuzh-zhuzh,

342
00:13:49,120 --> 00:13:50,400
og så sætter vi den ind
til, ligesom...

343
00:13:50,400 --> 00:13:51,880
Zhuzh-zhuzh. Zhuzh.
Ja, zhuzh.

344
00:13:51,880 --> 00:13:53,400
(griner)
Zhuzh-zhuzh-zhuzh.

345
00:13:53,400 --> 00:13:54,720
To dips?
To dip,

346
00:13:54,720 --> 00:13:57,400
To dips, en salat og risene.

347
00:13:57,400 --> 00:14:00,040
Åh, wow. Altså en slags
en fjerde side?

348
00:14:00,040 --> 00:14:01,720
Ja. Hvorfor ikke?

349
00:14:01,720 --> 00:14:03,960
Vi løber virkelig med

350
00:14:03,960 --> 00:14:06,080
skabe en fest, der
vi vil gerne spise.

351
00:14:06,080 --> 00:14:08,640
Når du fodrer en flok,
du vil have variation,

352
00:14:08,640 --> 00:14:10,800
så vi har fire sider,
faktisk.

353
00:14:10,800 --> 00:14:12,320
Vi blev bare ved med at give.

354
00:14:12,320 --> 00:14:14,480
Det er jo en fest.

355
00:14:14,480 --> 00:14:16,080
Det er noget, jeg godt kunne tænke mig
sæt dig ned og spis,

356
00:14:16,080 --> 00:14:18,840
så forhåbentlig dommerne
føler det samme.

357
00:14:20,960 --> 00:14:22,880
EMILY: Brug de muskler, bro.

358
00:14:22,880 --> 00:14:24,840
Jeg slagter bare hummeren

359
00:14:24,840 --> 00:14:27,120
og belægning det i en smule
majsmel

360
00:14:27,120 --> 00:14:29,040
og noget Shaoxing vin,
også lidt krydderier.

361
00:14:29,040 --> 00:14:31,800
Det kommer til at gå ind i vores
hummer nudel ret.

362
00:14:31,800 --> 00:14:33,280
EMILY: Til vores kinesiske fest,

363
00:14:33,280 --> 00:14:36,760
vi har brug for denne hummerret
at være vores wow-faktor.

364
00:14:36,760 --> 00:14:39,200
Så vi tager på
to hummerhaler.

365
00:14:39,200 --> 00:14:40,200
Vil du have en hånd med hummeren?

366
00:14:40,200 --> 00:14:42,680
Og så kan vi tjene som
hummer på toppen af nudlerne.

367
00:14:42,680 --> 00:14:43,680
Jep.

368
00:14:43,680 --> 00:14:45,800
Men én ting har vi brug for
at sikre sig er

369
00:14:45,800 --> 00:14:47,800
kokken på hummeren,
ligeså.

370
00:14:47,800 --> 00:14:50,880
Det er nemt at gå over,
det er nemt at være under,

371
00:14:50,880 --> 00:14:54,120
og for at være helt præcis,
det er det, vi vil.

372
00:14:54,120 --> 00:14:56,400
Kan vi smage det, gutter?
LUCY: Ja.

373
00:14:56,400 --> 00:14:59,000
Vi vil have juicebelægningen
skallerne og kødet.

374
00:14:59,000 --> 00:15:00,240
Sådan vil vi gerne have det

375
00:15:00,240 --> 00:15:02,360
kommer let ud af skallen,
ligeså.

376
00:15:02,360 --> 00:15:03,360
Der går ikke meget sovs.

377
00:15:03,360 --> 00:15:04,680
Måske bliver du nødt til det
lav mere sauce på toppen.

378
00:15:04,680 --> 00:15:06,080
Jep.

379
00:15:06,080 --> 00:15:07,720
Sauce er godt.
Mmm!

380
00:15:07,720 --> 00:15:09,280
Det er rigtig godt.
Okay, fedt.

381
00:15:10,320 --> 00:15:11,400
MAN: Lad os få det i gang.

382
00:15:15,000 --> 00:15:17,560
CASPER: Glad, Luke?
Ja, iskold glad.

383
00:15:17,560 --> 00:15:19,640
HANNAH: Jeg har det godt
om dette.

384
00:15:19,640 --> 00:15:21,360
Jeg vil skubbe noget
i munden på et minut.

385
00:15:21,360 --> 00:15:23,960
(SUK) Ja tak. Stor.

386
00:15:23,960 --> 00:15:25,480
Vi er cirka halvvejs
gennem kokken,

387
00:15:25,480 --> 00:15:26,600
alle vores ovne er pakket.

388
00:15:26,600 --> 00:15:28,760
Vi har kage i én,
kylling i ét,

389
00:15:28,760 --> 00:15:30,560
fisk i én, kartofler i to.

390
00:15:30,560 --> 00:15:32,280
Og vi arbejder nu
på vores grøntsager

391
00:15:32,280 --> 00:15:35,160
for vores moderne australier
familiefest.

392
00:15:35,160 --> 00:15:37,040
OK, mine damer!
Hej!

393
00:15:37,040 --> 00:15:38,280
Hvordan har vi det?
JEAN-CHRISTOPHE: Hej.

394
00:15:38,280 --> 00:15:39,680
Vi har det godt.
Har vi det godt?

395
00:15:39,680 --> 00:15:40,880
Det tror jeg.
Så har vi en leder?

396
00:15:40,880 --> 00:15:42,320
jeg er mor,
så det synes jeg lige passer.

397
00:15:42,320 --> 00:15:44,160
Hun er mor. (griner)
Okay, lad os gå, mor.

398
00:15:44,160 --> 00:15:45,520
Tal med os. Hvad har du?

399
00:15:45,520 --> 00:15:47,720
Så vi skal lave en
Australsk familiemiddag.

400
00:15:47,720 --> 00:15:48,960
Bella er vores dessert dronning,

401
00:15:48,960 --> 00:15:50,280
så vi spiller til
hendes styrke i dag.

402
00:15:50,280 --> 00:15:52,920
Det vil hun gøre
en ricotta-og-appelsinkage,

403
00:15:52,920 --> 00:15:55,440
og så gør hun det
en muskatnød-is.

404
00:15:55,440 --> 00:15:58,400
Jeg har lige smidt
en spatchcocked kylling derinde.

405
00:15:58,400 --> 00:16:00,720
Vi har nogle færdigbagte
snapper derovre.

406
00:16:00,720 --> 00:16:02,800
Jep.
Så de er vores proteiner.

407
00:16:02,800 --> 00:16:04,320
Hvad har vi smagsmæssigt?

408
00:16:04,320 --> 00:16:05,880
På spatchcock-kyllingen,
hvad har vi?

409
00:16:05,880 --> 00:16:08,560
På spatchcock-kyllingen,
vi går urte.

410
00:16:08,560 --> 00:16:10,720
Snapper?
Øh, snapper.

411
00:16:10,720 --> 00:16:13,520
Vi har faktisk efterlignet
urter så meget derigennem

412
00:16:13,520 --> 00:16:14,640
så vi er ligesom,

413
00:16:14,640 --> 00:16:16,800
slags have et sammenhængende flow
i denne ret.

414
00:16:16,800 --> 00:16:20,200
Øh, det føler jeg, at de skal være
dog lidt anderledes.

415
00:16:20,200 --> 00:16:21,760
Enkelhed er fantastisk,

416
00:16:21,760 --> 00:16:24,000
men jeg tror, vi vil noget
til en slags...

417
00:16:24,000 --> 00:16:25,680
Ja.
..krydder det lidt op.

418
00:16:25,680 --> 00:16:27,640
Ja.
Ved du hvad jeg mener?

419
00:16:27,640 --> 00:16:29,560
Ser du det store skilt bag dig?

420
00:16:29,560 --> 00:16:31,560
Vi er ikke hjemme længere.

421
00:16:31,560 --> 00:16:33,560
Vi er i MasterChef-køkkenet.

422
00:16:33,560 --> 00:16:35,760
Øh, jeg tager en snak.
Skub videre.

423
00:16:37,200 --> 00:16:39,160
Andy ser bekymret ud
som vi ikke har

424
00:16:39,160 --> 00:16:41,240
hævet dette nok til
MasterChef stil.

425
00:16:41,240 --> 00:16:43,560
Og de to nederste hold
går i eliminering.

426
00:16:43,560 --> 00:16:46,160
Vi skal finde ud af det
hvad man skal gøre.

427
00:16:46,160 --> 00:16:48,240
Justerer vi noget?

428
00:16:48,240 --> 00:16:51,600
Øh...det er lidt manisk i dag,
er det ikke?

429
00:17:00,800 --> 00:17:03,200
Justerer vi noget?
Er vi gode?

430
00:17:03,200 --> 00:17:06,840
Øh, det handler ikke om
vores proteiner er forkerte,

431
00:17:06,840 --> 00:17:08,840
det handler om dem
ikke skiller sig ud.

432
00:17:08,840 --> 00:17:10,520
Andy ser bekymret ud
at vi, du ved,

433
00:17:10,520 --> 00:17:13,000
har ikke hævet dette nok
til MasterChef stil.

434
00:17:13,000 --> 00:17:14,840
Så det her handler virkelig om
rykker op...

435
00:17:14,840 --> 00:17:16,080
ALYONA: Saucen, ja.

436
00:17:16,080 --> 00:17:18,040
Så vi begynder at chatte
blandt bænken

437
00:17:18,040 --> 00:17:19,960
om nogle ideer.

438
00:17:19,960 --> 00:17:21,400
Den ene ting, jeg bare er
tænker nu,

439
00:17:21,400 --> 00:17:23,640
Jeg vil ikke gå
for yoghurtagtig på alt.

440
00:17:23,640 --> 00:17:24,640
Ja.

441
00:17:24,640 --> 00:17:26,440
Vi har fundet på lidt
hvidløg yoghurt

442
00:17:26,440 --> 00:17:28,040
under kartoflerne.

443
00:17:28,040 --> 00:17:30,960
Jeg vil gerne have lidt surhed
fra den hvidløg yoghurt sauce.

444
00:17:30,960 --> 00:17:32,160
Det hænger perfekt sammen.

445
00:17:32,160 --> 00:17:33,880
Så jeg går i gang
hvidløgsyoghurten.

446
00:17:33,880 --> 00:17:36,120
Jeg tror, det er nok
at hæve vores retter.

447
00:17:36,120 --> 00:17:38,880
Det tror jeg også, det kommer til
redde os fra de to nederste.

448
00:17:38,880 --> 00:17:41,920
Øh, lidt manisk,
men jeg stoler virkelig på mit hold,

449
00:17:41,920 --> 00:17:43,440
og det kan jeg se, at vi er
trækker det sammen,

450
00:17:43,440 --> 00:17:44,920
så jeg har det faktisk okay.

451
00:17:48,240 --> 00:17:50,800
Jeg er ærlig talt så begejstret.

452
00:17:50,800 --> 00:17:52,960
Det er allerede fantastisk.

453
00:17:52,960 --> 00:17:55,200
Der er så meget at byde på,

454
00:17:55,200 --> 00:17:57,360
og jeg kan ikke vente
smage al maden.

455
00:17:57,360 --> 00:18:00,960
Men der er nogle gode
og der er noget dårligt.

456
00:18:00,960 --> 00:18:02,560
SOFIA: Hvad med det lyserøde hold?

457
00:18:02,560 --> 00:18:04,680
Jeg er virkelig nysgerrig, fordi
de er meget forskellige mennesker,

458
00:18:04,680 --> 00:18:05,680
meget forskellige kokke.

459
00:18:05,680 --> 00:18:07,760
Jeg tror, det er et skib
uden kaptajn.

460
00:18:07,760 --> 00:18:11,600
Så det så ud til, at Pat var det
skulle være den ene, ja?

461
00:18:11,600 --> 00:18:14,480
Men jeg tror ikke, han ved det
hvad Olaolu laver.

462
00:18:14,480 --> 00:18:18,160
Det skal nogen til
trække alle sammen.

463
00:18:18,160 --> 00:18:19,720
SOFIA: Vi har Miin,
Dot og Alita

464
00:18:19,720 --> 00:18:21,920
i det turkise hold, gør
en mellemøstlig fest,

465
00:18:21,920 --> 00:18:24,640
og så er de faktisk
slags at gøre fire sider,

466
00:18:24,640 --> 00:18:28,760
fordi de laver to dips,
en blomkålssalat og en pilaf.

467
00:18:28,760 --> 00:18:29,760
Jeg ved det ikke,

468
00:18:29,760 --> 00:18:31,760
det føles som om de er det
lidt overambitiøst.

469
00:18:31,760 --> 00:18:33,680
Ligesom, lad os bare gøre mere.
Det gør vi. Ja, ja, ja.

470
00:18:33,680 --> 00:18:35,080
Hvis vi kan gøre det,
lad os gøre det.

471
00:18:35,080 --> 00:18:36,600
Jeg håber bare de kan
trække dette af.

472
00:18:38,520 --> 00:18:40,600
VINNIE: Øh, holdet går
ret godt, synes jeg.

473
00:18:40,600 --> 00:18:42,640
Vi er alle hænder på dækket.

474
00:18:42,640 --> 00:18:45,400
Alt her er, øh,
Middelhavsstil.

475
00:18:45,400 --> 00:18:47,080
Jeg har lige taget mit lam
ud af ovnen.

476
00:18:47,080 --> 00:18:48,360
Petro er bare sommerfuglende
hans fisk,

477
00:18:48,360 --> 00:18:50,840
hvilket ikke burde tage ret lang tid
at lave mad, det er bare fisk.

478
00:18:50,840 --> 00:18:53,040
Jackie arbejder bare på
hendes cremecreme nu også.

479
00:18:53,040 --> 00:18:55,200
Jeg synes, vi klarer os ret godt
sammen, ja.

480
00:18:55,200 --> 00:18:56,760
Er vi glade for det?
JACKIE: Ja. Det ser yum.

481
00:18:56,760 --> 00:18:58,120
Er du glad for det?
Lad os se.

482
00:18:58,120 --> 00:18:59,560
Du er ikke Petro.
(ALLE GRIN)

483
00:18:59,560 --> 00:19:02,600
Er du glad for det?
Interessant bør du spørge.

484
00:19:02,600 --> 00:19:03,920
GRACE: De er kogte.

485
00:19:03,920 --> 00:19:05,480
CASPER: For australieren
surf og turf,

486
00:19:05,480 --> 00:19:07,480
vi har salaterne
stort set gjort.

487
00:19:07,480 --> 00:19:10,800
Kålen er nu færdig, som
godt. Hummer er færdig.

488
00:19:10,800 --> 00:19:11,920
Vi plader det bare op.

489
00:19:11,920 --> 00:19:14,200
Jeg er ved at stege lammeribben,

490
00:19:14,200 --> 00:19:15,520
og så crumble's
i ovnen.

491
00:19:15,520 --> 00:19:17,240
Så det eneste vi har tilbage er

492
00:19:17,240 --> 00:19:19,480
bare lav et par saucer på
side og plad alt op,

493
00:19:19,480 --> 00:19:20,880
få det til at se smukt ud.

494
00:19:20,880 --> 00:19:22,240
Enkelt, besætning!

495
00:19:22,240 --> 00:19:25,720
Sæt tempoet op eller disse menuer,
de bliver bare ikke færdige!

496
00:19:25,720 --> 00:19:27,120
25 minutter tilbage!

497
00:19:27,120 --> 00:19:30,400
SOFIA: Lad os gå, lad os gå.
JEAN-CHRISTOPHE: Allez!

498
00:19:30,400 --> 00:19:33,200
Åh, smuk.
Smuk. Smuk. Smuk.

499
00:19:33,200 --> 00:19:37,200
En fest med to hovedretter,
tre sider og en dessert,

500
00:19:37,200 --> 00:19:39,440
det er meget, når det kommer til
Indisk mad

501
00:19:39,440 --> 00:19:41,240
fordi der er ligesom
så mange krydderier,

502
00:19:41,240 --> 00:19:43,560
så mange forskellige smage.

503
00:19:43,560 --> 00:19:45,760
Det føles bare som
kaotisk lige nu.

504
00:19:45,760 --> 00:19:47,120
Tag det af benet...
JACK: Ja.

505
00:19:47,120 --> 00:19:49,360
..og læg den på grillen
endnu en gang.

506
00:19:49,360 --> 00:19:51,280
Gotcha.
Og jeg skruer det op til 250.

507
00:19:51,280 --> 00:19:52,560
Ja, det burde være fint.

508
00:19:52,560 --> 00:19:55,720
Vi har fået kyllingen til at grille
til butter chicken.

509
00:19:55,720 --> 00:19:57,720
Ellers er du tilfreds med
krydderiet, eller vil du have det...

510
00:19:57,720 --> 00:20:00,280
Jeg elsker det. Jeg elsker det,
Annabel. Det er så godt.

511
00:20:00,280 --> 00:20:03,320
Og Annabel fortsætter
krydderierne nu.

512
00:20:03,320 --> 00:20:05,440
(TALER PÅ INDISK SPROG)

513
00:20:05,440 --> 00:20:07,080
Ancho pulver? Øh...

514
00:20:07,080 --> 00:20:09,120
Tør mango. Tør mango.
Tør mango. Tør mango.

515
00:20:09,120 --> 00:20:11,840
Undskyld, jeg taler ind
indisk sprog! Undskyld, gutter!

516
00:20:11,840 --> 00:20:13,000
Undskyld senere.

517
00:20:13,000 --> 00:20:16,680
Det føles bare som
organiseret kaos lige nu.

518
00:20:16,680 --> 00:20:18,480
Det her er bare vanvittigt.

519
00:20:18,480 --> 00:20:21,280
Der er ligesom en fuld-on
Indisk masterclass.

520
00:20:21,280 --> 00:20:23,640
er det nu tid til
en masterclass?

521
00:20:23,640 --> 00:20:25,160
Jeg har det dårligt, fordi jeg bare sådan,

522
00:20:25,160 --> 00:20:27,040
har aldrig lavet en indisk ret
i mit liv.

523
00:20:27,040 --> 00:20:28,760
Ja, ja, ja.
POH: Men ved du hvad?

524
00:20:28,760 --> 00:20:31,040
Den anden ting er,
du kender smag.

525
00:20:31,040 --> 00:20:32,040
Bare altid...
Tak.

526
00:20:32,040 --> 00:20:33,840
Bare gå altid tilbage til det.
Ja.

527
00:20:33,840 --> 00:20:36,840
KANIKA: Du gør det fantastisk,
fyre. Du gør det så godt.

528
00:20:36,840 --> 00:20:39,200
Jeg er så stolt. Super stolt.

529
00:20:39,200 --> 00:20:41,080
Tak, mor.
Du gør mor stolt!

530
00:20:41,080 --> 00:20:42,400
Åh, det er alt, vi kan håbe på.

531
00:20:46,320 --> 00:20:48,560
Hej, når du får et sekund,
kan du komme og smage?

532
00:20:48,560 --> 00:20:50,240
OLAOLU: Ja.
Med din egen ske.

533
00:20:50,240 --> 00:20:51,920
For jeg har ingen tilbage.

534
00:20:51,920 --> 00:20:53,760
Sumac-og-citronstegt kylling
i ovnen.

535
00:20:53,760 --> 00:20:55,640
Det er ikke langt fra at blive gjort.

536
00:20:55,640 --> 00:20:57,440
Bøfferne er færdige
og hviler,

537
00:20:57,440 --> 00:20:59,400
så de burde være en virkelig
smuk farve

538
00:20:59,400 --> 00:21:00,760
når den er skåret i.

539
00:21:00,760 --> 00:21:03,120
Jeg blev salvet som
vores holdkaptajn

540
00:21:03,120 --> 00:21:06,160
og jeg kan virkelig fokusere på
tjekker ind med holdet.

541
00:21:06,160 --> 00:21:07,160
Hvad smager jeg?

542
00:21:07,160 --> 00:21:10,920
LYDIA: Bare fortæl mig, hvis det er det
smager lidt mere afbalanceret nu.

543
00:21:10,920 --> 00:21:12,880
Vi kan altid bare hente det
med tangen og tag den på.

544
00:21:12,880 --> 00:21:14,880
Ja, mere syre.
Ikke mere sødme.

545
00:21:14,880 --> 00:21:18,280
OK, så, appelsinjuice for syre?
Nej, nej, nej, for sød. Citron.

546
00:21:18,280 --> 00:21:20,880
Lydias...alle hendes krydderier
og sider og forbindinger,

547
00:21:20,880 --> 00:21:23,160
vi leger bare med
krydderierne og smagene

548
00:21:23,160 --> 00:21:25,120
at sikre sig det
de lysner virkelig.

549
00:21:25,120 --> 00:21:27,480
Hvad smager jeg? Forbinding?
Smag blot på dressingen.

550
00:21:27,480 --> 00:21:28,800
Det formodes at være
ret punchy

551
00:21:28,800 --> 00:21:30,600
fordi det er alt
ret intetsigende.

552
00:21:30,600 --> 00:21:32,080
For surt?
Nej.

553
00:21:32,080 --> 00:21:34,920
Lydia har det anderledes
gane til mig, så du ved,

554
00:21:34,920 --> 00:21:36,520
vi går frem og tilbage
en lille smule.

555
00:21:36,520 --> 00:21:38,360
Har brug for mere...
Salt?

556
00:21:38,360 --> 00:21:41,640
Det er lidt fedtet, så
lidt mere syre igen.

557
00:21:41,640 --> 00:21:43,120
OK.
Og lidt salt, ja.

558
00:21:43,120 --> 00:21:44,120
Jep, jep.

559
00:21:44,120 --> 00:21:45,320
Det har vi virkelig brug for
få en vrist på.

560
00:21:45,320 --> 00:21:47,120
Forsøger at sætte mig selv
i overdrive

561
00:21:47,120 --> 00:21:48,440
at få alt gjort.

562
00:21:48,440 --> 00:21:50,600
Kan du venligst,
vær venlig at sikre dig

563
00:21:50,600 --> 00:21:52,280
så meget olie er væk
den sauce som muligt?

564
00:21:52,280 --> 00:21:54,440
Jeg vil.
Selv begynde at få det af nu?

565
00:21:54,440 --> 00:21:55,680
Jeg vil, ja.
Okay?

566
00:21:57,880 --> 00:22:00,440
MIIN: Her, prøv et stykke
af kyllingen.

567
00:22:00,440 --> 00:22:02,160
Okay, blomkål er færdig.

568
00:22:04,400 --> 00:22:06,840
kogt?
Åh, smuk.

569
00:22:06,840 --> 00:22:08,960
Virkelig glad
med kyllingespydene

570
00:22:08,960 --> 00:22:10,080
til vores mellemøstlige fest.

571
00:22:10,080 --> 00:22:12,560
Der er ekstra. Der er ekstra.
Det er dejligt.

572
00:22:12,560 --> 00:22:14,600
Miins ris ser så generøse ud.

573
00:22:14,600 --> 00:22:16,280
Smukt arbejde, Miin.

574
00:22:16,280 --> 00:22:19,360
Denne blomkålssalat går
at gå så godt med vores hovedbrandledninger.

575
00:22:19,360 --> 00:22:23,640
Øh, jeg pisker bare sammen
min pistacie flødeskum.

576
00:22:23,640 --> 00:22:25,400
Prøver bare at få balancen
af smag rigtigt

577
00:22:25,400 --> 00:22:28,560
inden jeg går videre til toppingen
af denne dessert.

578
00:22:28,560 --> 00:22:30,640
Åh, det har du
appelsinblomst vand.

579
00:22:30,640 --> 00:22:32,280
Ja, vil du have noget af det?
Det sker.

580
00:22:32,280 --> 00:22:33,880
Ja, gå med din mavefornemmelse, pige.

581
00:22:33,880 --> 00:22:35,400
Gutter, vi jammer.

582
00:22:35,400 --> 00:22:38,000
Vi burde åbne en restaurant.
Det burde vi gøre oftere.

583
00:22:39,840 --> 00:22:41,680
POH: Du skal låse ind!

584
00:22:41,680 --> 00:22:43,920
Du har kun ti minutter tilbage!

585
00:22:43,920 --> 00:22:46,800
(DOMMERE RÅBER OPFORDRING)

586
00:22:46,800 --> 00:22:48,080
PETRO: Lad os gå, gutter. Lad os gå.

587
00:22:48,080 --> 00:22:50,640
Vi klarer det.
Vi skal klare det.

588
00:22:50,640 --> 00:22:52,400
AARON: Slå den ud af parken.

589
00:22:52,400 --> 00:22:53,960
EMILY: Ved du hvad?
Vi er asiatiske,

590
00:22:53,960 --> 00:22:55,560
vi gør en stress rigtig godt.

591
00:22:55,560 --> 00:22:58,000
Så, vi er ikke... vi vil ikke
falde ind i stressen af

592
00:22:58,000 --> 00:22:59,880
MasterChef køkkenet i dag.

593
00:22:59,880 --> 00:23:01,560
Øh, det tror jeg, vi er
en ret sej familie.

594
00:23:01,560 --> 00:23:02,960
Vi har fået Aaron i gang
på nudlerne,

595
00:23:02,960 --> 00:23:04,280
og han gør et fantastisk stykke arbejde.

596
00:23:04,280 --> 00:23:06,840
Fisken går, øh, suppen
er ved at dukke op,

597
00:23:06,840 --> 00:23:08,280
så vi kan begynde at krydre.

598
00:23:08,280 --> 00:23:09,320
Og i bund og grund gør hun det

599
00:23:09,320 --> 00:23:11,480
et fantastisk arbejde med
sagodesserterne.

600
00:23:11,480 --> 00:23:13,480
Jeg skal have mangoerne på.

601
00:23:13,480 --> 00:23:15,600
Hvor mange fisk får vi?
AARON: Vi har en.

602
00:23:15,600 --> 00:23:18,320
Vi fik en, fordi vi troede
omkring to små,

603
00:23:18,320 --> 00:23:22,400
men ja, fordi vi fik
så mange andre ting sker.

604
00:23:24,320 --> 00:23:26,160
Du ville have mere?

605
00:23:26,160 --> 00:23:30,080
Du ville sandsynligvis få omkring 70 g
af kød af at hver.

606
00:23:31,720 --> 00:23:33,680
OK. Okay.

607
00:23:33,680 --> 00:23:35,560
På en restaurant,
normalt kun den ene fisk.

608
00:23:35,560 --> 00:23:37,120
Jeg forlader det sidste opkald
til jer.

609
00:23:37,120 --> 00:23:40,440
Okay.
Det var en generøs familiefest.

610
00:23:40,440 --> 00:23:42,120
Ja.

611
00:23:42,120 --> 00:23:44,760
Um, gutter, hvad synes vi
om fisken?

612
00:23:53,520 --> 00:23:54,960
Synes du, vi skal
lav den anden fisk,

613
00:23:54,960 --> 00:23:56,880
eller bare fokusere mere på
agurkesalaten?

614
00:23:56,880 --> 00:23:58,160
Eller tror du
vil det tage for lang tid?

615
00:23:58,160 --> 00:23:59,880
For længe. Ikke nok tid.

616
00:23:59,880 --> 00:24:02,000
Jeg tror, vi bliver nødt til at holde fast
med den ene fisk, ja.

617
00:24:03,200 --> 00:24:05,280
Også selvom jeg gerne vil lave mad
en anden fisk,

618
00:24:05,280 --> 00:24:08,120
der er absolut
ingen ledig plads,

619
00:24:08,120 --> 00:24:11,280
og der er knap nok tid
at dampe endnu en fisk.

620
00:24:11,280 --> 00:24:15,000
Vi beslutter os for bare at levere
en perfekt fisk.

621
00:24:15,000 --> 00:24:17,400
Fisk skal ud.
Jep.

622
00:24:17,400 --> 00:24:19,920
Hov!
Forbløffende.

623
00:24:19,920 --> 00:24:23,120
Er vi glade for fisken?
Ja, det ser godt ud.

624
00:24:23,120 --> 00:24:24,840
SOFIA: Så vi laver én fisk?

625
00:24:24,840 --> 00:24:28,680
Vi prøvede at få en anden på,
men det tror vi bare ikke vi kan.

626
00:24:30,200 --> 00:24:31,920
Så vi har ris, vi har
en fisk, det har vi.

627
00:24:31,920 --> 00:24:34,440
Vi har mangosalaten.
Jep. Bare hummeren nu.

628
00:24:36,240 --> 00:24:39,160
Bring det hjem, hold!
Fem minutter tilbage!

629
00:24:39,160 --> 00:24:41,200
ANDY: Lad os gå.

630
00:24:41,200 --> 00:24:42,720
MAN: Lad os gå.

631
00:24:42,720 --> 00:24:44,560
KANIKA: Du smadrer det,
fyre.

632
00:24:48,480 --> 00:24:49,760
HANNAH: Okay.

633
00:24:49,760 --> 00:24:51,840
Gutter, vores proteiner er færdige.

634
00:24:51,840 --> 00:24:53,920
Ja.
Bella, hvordan går det?

635
00:24:53,920 --> 00:24:55,320
Jeg tror, jeg er glad
med denne yoghurt.

636
00:24:55,320 --> 00:24:56,640
Så snart denne sauce er færdig,

637
00:24:56,640 --> 00:24:59,800
Jeg vil rydde ned på denne bænk,
og vi begynder at plettere.

638
00:24:59,800 --> 00:25:02,320
Til vores moderne australier
stege aftensmad, vil vi beholde

639
00:25:02,320 --> 00:25:04,440
en ret stor forskel
mellem de to proteiner.

640
00:25:04,440 --> 00:25:06,400
Så vi går med
en urtesauce til fisken,

641
00:25:06,400 --> 00:25:09,000
og vi går med en
yoghurtjuice slags sauce

642
00:25:09,000 --> 00:25:10,520
til kyllingen.

643
00:25:10,520 --> 00:25:13,000
Meget godt.
Dine instinkter er gode.

644
00:25:13,000 --> 00:25:14,640
Så for at hæve vores ret,
vi tænker

645
00:25:14,640 --> 00:25:16,920
af at sætte en yoghurt hvidløg
sauce under kartoflerne.

646
00:25:16,920 --> 00:25:19,120
Smagskombinationen
vil gå så godt

647
00:25:19,120 --> 00:25:20,560
med vores andre saucer
og retter.

648
00:25:20,560 --> 00:25:22,520
Jeg vil stjæle en citron...
Smag på det.

649
00:25:24,680 --> 00:25:25,720
Hvad har den brug for?

650
00:25:25,720 --> 00:25:27,240
En lille smule mere ... skat.
Honning?

651
00:25:27,240 --> 00:25:28,800
Nej, en lille smule
granatæble melasse.

652
00:25:28,800 --> 00:25:30,080
Ja? ja,
det er hvad jeg har fået ind.

653
00:25:30,080 --> 00:25:31,360
Det er tid til at få det hele
på tallerkenen.

654
00:25:31,360 --> 00:25:33,920
Det kan ikke bare slås på,
det skal hæves.

655
00:25:33,920 --> 00:25:36,680
Vi ønsker, at disse dommere skal have
dejlig, saftig kylling,

656
00:25:36,680 --> 00:25:38,320
virkelig nyd, som,
det gyldne sprøde skind

657
00:25:38,320 --> 00:25:39,320
at vi er i gang med det.

658
00:25:39,320 --> 00:25:41,280
For fisken er det bare
vil være midtpunktet

659
00:25:41,280 --> 00:25:43,160
med en lille smule af urten
sauce ved siden af.

660
00:25:43,160 --> 00:25:44,760
Jeg er dybest set plating
min dessert.

661
00:25:44,760 --> 00:25:45,840
Smuk.

662
00:25:45,840 --> 00:25:47,560
Så vi laver en hel kage

663
00:25:47,560 --> 00:25:49,000
fordi det er en familiefest.

664
00:25:49,000 --> 00:25:50,760
Og ikke en lille quenelle
af is.

665
00:25:50,760 --> 00:25:53,200
Nej, vi går i balje
af is.

666
00:25:53,200 --> 00:25:55,840
Lige meget hvad der sker, piger,
det har været en ære.

667
00:25:57,360 --> 00:25:58,880
MIIN: Det er risen.
Ris.

668
00:25:58,880 --> 00:26:00,840
Vil du have noget karry på det?
Lækkert. Ja.

669
00:26:00,840 --> 00:26:03,200
Sidste, sidste trin,
det hele hænger sammen

670
00:26:03,200 --> 00:26:04,600
til vores mellemøstlige fest.

671
00:26:04,600 --> 00:26:07,200
Jeg er rigtig glad for
kyllingespyddene.

672
00:26:07,200 --> 00:26:08,800
Jeg er rigtig glad for mine dips.

673
00:26:08,800 --> 00:26:11,360
Og Alitas dessert
ser enestående ud.

674
00:26:11,360 --> 00:26:12,760
Åh, det ser godt ud.

675
00:26:12,760 --> 00:26:15,120
Okay alle sammen, dybe vejrtrækninger.

676
00:26:15,120 --> 00:26:18,680
Jeg vil servere bøffen
skåret af benet og skåret i skiver.

677
00:26:18,680 --> 00:26:22,760
Det er en meget stor
stykke oksekød.

678
00:26:22,760 --> 00:26:24,560
Ja, det er enormt.

679
00:26:24,560 --> 00:26:26,200
Hvis denne bøf bliver dårlig,

680
00:26:26,200 --> 00:26:27,880
det kunne vi bestemt
være i bunden.

681
00:26:27,880 --> 00:26:30,680
Og det er et stort pres
for ikke kun mig,

682
00:26:30,680 --> 00:26:33,080
men jeg har to andre
mennesker jeg er ansvarlig for.

683
00:26:33,080 --> 00:26:35,480
Så jeg skal sørge for
denne bøf er fantastisk.

684
00:26:35,480 --> 00:26:37,040
Her går vi, Dot!
POH: Åh.

685
00:26:37,040 --> 00:26:38,480
Her går vi!

686
00:26:38,480 --> 00:26:41,200
MIIN: Åh! Sandhedens øjeblik, Dot.
Du har det, du har det.

687
00:26:45,000 --> 00:26:46,160
Det er ret godt, gutter.

688
00:26:47,520 --> 00:26:49,240
Gudskelov. (griner)

689
00:26:49,240 --> 00:26:50,720
Det er sådan en lettelse.

690
00:26:50,720 --> 00:26:52,680
Hun bløder, hun rødmer.

691
00:26:52,680 --> 00:26:54,080
Jeg er ikke sur på det.
ALITA: Jeg er ikke sur.

692
00:26:54,080 --> 00:26:55,320
Jeg er ikke så sur.
Er vi gale?

693
00:26:55,320 --> 00:26:57,080
Ikke sur.

694
00:26:57,080 --> 00:27:01,120
Bliv samlet!
To minutter tilbage!

695
00:27:01,120 --> 00:27:03,440
(ANDY griner)

696
00:27:03,440 --> 00:27:05,360
MAN: Kommer der kage ud nu?
KVINDE: Ja.

697
00:27:05,360 --> 00:27:07,640
Hvordan går det med den olie?
Den er slukket.

698
00:27:07,640 --> 00:27:08,880
Åh, okay. Jeg bliver bare ved.

699
00:27:08,880 --> 00:27:10,680
Hvor er olieskålen?
Eller skeen?

700
00:27:10,680 --> 00:27:12,600
Nej, okay. Jeg får mere.
Jeg får mere af.

701
00:27:12,600 --> 00:27:15,120
Gå til tjek hos Lydia
karamelliserede løg

702
00:27:15,120 --> 00:27:16,960
til bøffen, og
Jeg har nogle bekymringer.

703
00:27:16,960 --> 00:27:18,280
Det er meget fedtet på toppen.

704
00:27:18,280 --> 00:27:20,720
Lyds, her er bøffen
klar til at du kan klæde dig på.

705
00:27:20,720 --> 00:27:22,760
Jeg føler et stort pres
fordi

706
00:27:22,760 --> 00:27:25,080
enhver af disse beslutninger kunne
skubbe os ind i elimineringen.

707
00:27:25,080 --> 00:27:27,200
Kom en smule sauce på den bøf
for mig.

708
00:27:27,200 --> 00:27:29,800
Hov. Hov, hov, hov, hov.
Stop, stop, stop, stop.

709
00:27:29,800 --> 00:27:31,600
Lad os få lidt af det.
Jeg tror det er...

710
00:27:31,600 --> 00:27:33,840
Stop, stop, stop, stop, stop.
Ikke mere.

711
00:27:33,840 --> 00:27:35,640
KANIKA: Begynd at plettere, gutter!
Begynd at plettere!

712
00:27:35,640 --> 00:27:39,240
Jeg er så ked af det, det vil jeg ikke have
være grunden til at du tager hjem.

713
00:27:39,240 --> 00:27:40,800
Gør dette derhjemme,

714
00:27:40,800 --> 00:27:43,320
det føles bare som
Det gør jeg hver dag,

715
00:27:43,320 --> 00:27:45,360
men gør det med
forskellige mennesker

716
00:27:45,360 --> 00:27:47,680
som ikke har nogen anelse
om det indiske køkken

717
00:27:47,680 --> 00:27:49,240
men de er så passionerede...

718
00:27:49,240 --> 00:27:50,800
Okay, kylling,
hvor går det hen?

719
00:27:50,800 --> 00:27:53,320
Øh, i denne karry.
Tilføj... smid det ind.

720
00:27:53,320 --> 00:27:55,360
..og det føles bare så godt.

721
00:27:55,360 --> 00:27:57,560
Okay, hvor er det her
karry i gang, Kanika?

722
00:27:57,560 --> 00:27:58,600
Ah...
Det er godt, det er godt.

723
00:27:58,600 --> 00:27:59,800
Ja. Læg den i bunden.

724
00:27:59,800 --> 00:28:01,360
ANNABEL: Kylling, karry,
og så...

725
00:28:01,360 --> 00:28:03,720
Og smør. Smør.
Smør på toppen.

726
00:28:03,720 --> 00:28:06,120
Vi har en kikærtekarry
på bordet.

727
00:28:06,120 --> 00:28:10,040
Vi har en mango chutney,
mynte og koriander chutney.

728
00:28:10,040 --> 00:28:11,640
Og vi har en glæde.

729
00:28:11,640 --> 00:28:13,440
Kheer, cheer, cheer,
kheer, kheer.

730
00:28:13,440 --> 00:28:14,680
Kheer er klar. Den er klar.

731
00:28:14,680 --> 00:28:17,040
Annabel, det har du
Indisk sjæl i dig.

732
00:28:17,040 --> 00:28:19,440
(griner)
Tro mig, det gør du.

733
00:28:19,440 --> 00:28:22,160
Tiden går om ti...

734
00:28:22,160 --> 00:28:25,520
DOMMERE: Ni, otte, syv...

735
00:28:25,520 --> 00:28:27,000
Smukke, gutter.
..seks...

736
00:28:27,000 --> 00:28:30,440
Smør, smør.
..fem, fire,

737
00:28:30,440 --> 00:28:34,320
tre, to, en.

738
00:28:34,320 --> 00:28:36,320
Det er det, alle sammen!
(griner)

739
00:28:36,320 --> 00:28:37,920
Vi gjorde det godt, gutter.

740
00:28:37,920 --> 00:28:39,440
Åh!
Min familie!

741
00:28:39,440 --> 00:28:40,640
(ALLE SHRIEK)

742
00:28:40,640 --> 00:28:42,080
Tak, mor.

743
00:28:43,720 --> 00:28:45,000
Wow, det var meget.

744
00:28:52,080 --> 00:28:54,480
Den første familiefest
vi vil gerne smage

745
00:28:54,480 --> 00:28:56,640
tilhører turkis team.

746
00:28:56,640 --> 00:28:58,720
(APPLAUS)
Fyre.

747
00:29:03,920 --> 00:29:05,200
Hov.

748
00:29:06,840 --> 00:29:09,320
Du bad om en fest.
Hov!

749
00:29:09,320 --> 00:29:11,560
Hooley dooley.
Håber du er sulten.

750
00:29:11,560 --> 00:29:13,080
Der går du.

751
00:29:15,440 --> 00:29:18,240
Dette er bestemt
en overdådig fest.

752
00:29:18,240 --> 00:29:21,240
Ja. Brief afkrydset. Godt gået.

753
00:29:23,400 --> 00:29:25,640
Det har du
mere end tre sider.

754
00:29:25,640 --> 00:29:28,520
Blev bare ved med at udvikle sig,
og vi lader det bare ske.

755
00:29:28,520 --> 00:29:29,840
Vi nød det dog.
Ja, ja.

756
00:29:29,840 --> 00:29:32,040
Vi havde det sjovt. Det er helt sikkert.
Ja, det gjorde vi.

757
00:29:32,040 --> 00:29:34,640
Dot, hvorfor fortæller du os det ikke
hvad er retterne?

758
00:29:34,640 --> 00:29:38,520
Vi har lavet en mellemøstlig
krydret ribeye.

759
00:29:38,520 --> 00:29:40,600
Vi har en blomkålssalat,

760
00:29:40,600 --> 00:29:42,440
en opskrift min mor altid laver mad,

761
00:29:42,440 --> 00:29:44,480
og vi elsker på vores
familiemiddage.

762
00:29:44,480 --> 00:29:47,680
Vi har nogle smukke
kyllingespyd.

763
00:29:47,680 --> 00:29:53,160
Så har vi en baba ghanoush,
en yoghurt tahinisauce.

764
00:29:53,160 --> 00:29:57,680
Og så har vi en smuk
Mellemøstlig risret.

765
00:29:57,680 --> 00:29:58,960
Og så snakker man om
desserten

766
00:29:58,960 --> 00:30:00,840
fordi det var alt du.

767
00:30:00,840 --> 00:30:04,680
Dette er mit Dubai
chokolade-inspireret pavlova.

768
00:30:06,640 --> 00:30:09,480
Nå, vi kan ikke vente med at dykke ind.

769
00:30:09,480 --> 00:30:11,200
Okay.

770
00:30:11,200 --> 00:30:12,720
Et lille klemt klem.
Ja.

771
00:30:12,720 --> 00:30:14,640
DOT OG ALITA: Lidt
squeezy squeeze.

772
00:30:16,080 --> 00:30:18,360
Jean-Christophe,
vil du have et spyd?

773
00:30:18,360 --> 00:30:19,960
Det ville jeg gerne, ja.
Der går du.

774
00:30:33,640 --> 00:30:35,320
SOFIA: Okay,
hold turkis...

775
00:30:36,920 --> 00:30:39,760
..selvom denne kok havde
tog dig tre timer...

776
00:30:41,480 --> 00:30:43,560
..det tror jeg ikke, det ville have
blevet bedre.

777
00:30:43,560 --> 00:30:46,160
Det smager stadig pisse godt.

778
00:30:46,160 --> 00:30:47,760
Rigtig god.

779
00:30:47,760 --> 00:30:52,920
Kokken på din bøf
er utroligt.

780
00:30:52,920 --> 00:30:56,160
Krydderiet rub,
du får denne dejlige skorpe der.

781
00:30:56,160 --> 00:30:57,760
Den er lyserød i midten.

782
00:30:57,760 --> 00:31:02,200
Og jeg tror hver brik på
den knogle er perfektion.

783
00:31:02,200 --> 00:31:03,920
Du kan se det,
du kan se langs knoglen,

784
00:31:03,920 --> 00:31:07,040
at den stadig har det
rødmende pink til det.

785
00:31:07,040 --> 00:31:09,920
Smuk kylling.
Elsker den yoghurtmarinade.

786
00:31:09,920 --> 00:31:14,040
Og noget der ikke gør
overskygge blandingen af retter.

787
00:31:14,040 --> 00:31:16,040
Godt gået, gutter.
Tak.

788
00:31:16,040 --> 00:31:19,280
Hvad jeg elsker ved dine sider
som du har lavet

789
00:31:19,280 --> 00:31:20,280
og alle saucer,

790
00:31:20,280 --> 00:31:23,720
er det alt
er ret anderledes.

791
00:31:23,720 --> 00:31:26,520
Hver permutation,
du stadig får

792
00:31:26,520 --> 00:31:28,480
en anderledes oplevelse,
og jeg elsker det du har

793
00:31:28,480 --> 00:31:30,360
den smukke røg

794
00:31:30,360 --> 00:31:32,240
og sådan en lille smule
af bitterhed

795
00:31:32,240 --> 00:31:34,120
med baba ghanoush.

796
00:31:34,120 --> 00:31:38,360
Og så den der tahinisauce, dig
få det virkelig hårde citrusslag,

797
00:31:38,360 --> 00:31:41,840
og det er smukt med
et af proteinerne.

798
00:31:41,840 --> 00:31:44,560
Jeg føler, at du tænkte meget
kort og godt med denne dessert,

799
00:31:44,560 --> 00:31:46,280
og det har virkelig virket for dig.

800
00:31:46,280 --> 00:31:48,320
Jeg elsker den konsistens
er næsten

801
00:31:48,320 --> 00:31:50,400
lidt ligesom nougat
på bunden,

802
00:31:50,400 --> 00:31:52,640
og det fungerer så godt med
den der pistaciepasta.

803
00:31:52,640 --> 00:31:54,920
Det er min slags dessert.

804
00:31:54,920 --> 00:31:56,600
Jeg tror, du har gjort det
et strålende arbejde.

805
00:31:58,200 --> 00:32:00,280
Undskyld, kan vi...
kan nogen kommentere

806
00:32:00,280 --> 00:32:02,120
på denne blomkålssituation?

807
00:32:02,120 --> 00:32:05,040
Fordi mors opskrift nu
skal være min opskrift.

808
00:32:05,040 --> 00:32:06,400
Jeg elskede det.
Ja.

809
00:32:06,400 --> 00:32:08,080
Som teksturen i det,
farven,

810
00:32:08,080 --> 00:32:10,240
og så får du det her
sød nøddeagtig blomkål

811
00:32:10,240 --> 00:32:12,160
som, makker,
hun er inde på noget.

812
00:32:12,160 --> 00:32:14,640
Hun er fantastisk. Hun er meget god.

813
00:32:14,640 --> 00:32:16,160
Gå, mor.
Gå, mor.

814
00:32:16,160 --> 00:32:19,200
I gjorde så meget
arbejde på 75 minutter.

815
00:32:19,200 --> 00:32:22,320
Jeg tænkte og så på jer
ledet af Dot,

816
00:32:22,320 --> 00:32:24,560
men ligesom imellem
Miin og Alita,

817
00:32:24,560 --> 00:32:27,480
I var der med
alt hvad hinanden havde brug for.

818
00:32:27,480 --> 00:32:29,560
Det var virkelig dejligt at se.

819
00:32:29,560 --> 00:32:32,280
Slået den ud af parken.
Vi ses senere, hold turkis.

820
00:32:32,280 --> 00:32:34,640
Tak.
(DOMMERNE APPLADERER)

821
00:32:34,640 --> 00:32:36,360
DOT: Jeg føler mig så stolt af hvad
vi har gjort som et hold i dag.

822
00:32:36,360 --> 00:32:38,360
Jeg synes, vi har arbejdet
så godt sammen.

823
00:32:38,360 --> 00:32:42,240
Vi havde det sjovt at gøre det, og det er jeg også
glad for at dommerne kan smage det.

824
00:32:46,360 --> 00:32:48,280
Lilla hold, du er den næste.

825
00:32:48,280 --> 00:32:50,280
Okay, gutter.
Lad os rock'n'roll.

826
00:32:51,560 --> 00:32:56,240
Vi er så stolte af hinanden,
af det, vi har leveret i dag.

827
00:32:57,520 --> 00:32:59,160
Wow.

828
00:32:59,160 --> 00:33:01,160
Ser man på hvor stor
alle retterne er,

829
00:33:01,160 --> 00:33:04,160
det kan dommerne ikke klage over
der mangler en anden fisk.

830
00:33:04,160 --> 00:33:06,280
Så elsk mig venligst. Elsk os.

831
00:33:06,280 --> 00:33:09,080
I er ikke skuffende.

832
00:33:09,080 --> 00:33:10,560
Velkommen til Kina.

833
00:33:10,560 --> 00:33:11,800
(ALLE GRIN)

834
00:33:15,440 --> 00:33:19,160
Så vi startede med en ABC
suppe lavet af svineribben.

835
00:33:20,240 --> 00:33:22,360
Og så har vi
en agurkesalat.

836
00:33:23,880 --> 00:33:27,640
Og vi lavede en kantonesisk
dampet snapper.

837
00:33:27,640 --> 00:33:30,480
Hummer med ingefær
og grønt løg,

838
00:33:30,480 --> 00:33:32,840
med nogle frisklavede
ægnudler.

839
00:33:32,840 --> 00:33:36,040
Og så har vi nogle duftende
ris med hønsefond.

840
00:33:37,240 --> 00:33:40,280
Og så en mango og sago
kokos dessert.

841
00:33:45,280 --> 00:33:47,200
ANDY: Vil du
bringe os din tallerken?

842
00:33:55,600 --> 00:33:57,200
POH: Team lilla...

843
00:34:13,400 --> 00:34:15,320
POH: Team lilla,

844
00:34:15,320 --> 00:34:18,240
vi tænkte: "Hmm,
det er en ret lille fisk."

845
00:34:21,240 --> 00:34:23,920
Men nu hvor vi ser det
hele festen,

846
00:34:23,920 --> 00:34:25,760
vi forstår
hvad du sagde.

847
00:34:27,280 --> 00:34:29,240
Alt i denne fest

848
00:34:29,240 --> 00:34:31,880
har bare så meget nostalgisk værdi
for mig.

849
00:34:31,880 --> 00:34:34,680
Jeg føler mig ligesom et barn
går hjem til middag

850
00:34:34,680 --> 00:34:36,160
fordi fisken var ligesom,

851
00:34:36,160 --> 00:34:38,600
noget en gang om ugen
på spisebordet.

852
00:34:38,600 --> 00:34:40,640
Smukt kogte ris.

853
00:34:40,640 --> 00:34:42,400
Og ABC-suppen,

854
00:34:42,400 --> 00:34:45,440
bare den simple smag
af kartoflen og tomaterne,

855
00:34:45,440 --> 00:34:46,520
Det elsker jeg.

856
00:34:46,520 --> 00:34:49,520
Det tog mig lige tilbage
at bo i Malaysia.

857
00:34:49,520 --> 00:34:52,120
Du ved, det er bare noget
som du har hver aften.

858
00:34:52,120 --> 00:34:54,720
Jeg elskede nudelarbejdet.

859
00:34:54,720 --> 00:34:56,480
Det var meget godt klaret.

860
00:34:56,480 --> 00:34:58,720
Og det er en rigtig fødselsdag
godbid for os,

861
00:34:58,720 --> 00:35:02,120
vi har altid hummernudler
når det er nogens fødselsdag.

862
00:35:02,120 --> 00:35:04,760
Fremragende arbejde.
EMILY OG LUCY: Tak.

863
00:35:04,760 --> 00:35:06,000
Ven, den hummer, der laver mad

864
00:35:06,000 --> 00:35:07,560
er noget af det bedste jeg har set
i køkkenet.

865
00:35:07,560 --> 00:35:09,680
Det er så fantastisk.
Som, hvem var det?

866
00:35:09,680 --> 00:35:10,880
Vi gjorde det sammen.
os begge.

867
00:35:10,880 --> 00:35:13,440
Åh, selvfølgelig gjorde du det.
Så jeg stegte og hun stegte.

868
00:35:13,440 --> 00:35:15,320
Ligesom,

869
00:35:15,320 --> 00:35:17,520
det er så godt som det bliver.

870
00:35:17,520 --> 00:35:20,120
Ja, det er det virkelig.
Det er bare gennemstegt.

871
00:35:20,120 --> 00:35:23,120
Det faldt bogstaveligt talt ud
af den skal,

872
00:35:23,120 --> 00:35:24,920
og det har den
smuk skorpe på det,

873
00:35:24,920 --> 00:35:27,680
som nu er begyndt at
opsuge al den sauce.

874
00:35:27,680 --> 00:35:30,160
Et plus, plus, plus.

875
00:35:30,160 --> 00:35:33,760
Og så er sagoen
så godt gået.

876
00:35:33,760 --> 00:35:38,600
Og det er ikke nemt, men det er bare
en rigtig smart beslutning.

877
00:35:38,600 --> 00:35:42,400
Når du sætter så meget ild
og punch

878
00:35:42,400 --> 00:35:46,760
og gerne salt surhed
funky på bordet,

879
00:35:46,760 --> 00:35:48,120
dette er alt hvad du behøver.

880
00:35:48,120 --> 00:35:49,680
Godt gået, godt gået.

881
00:35:49,680 --> 00:35:51,520
Måden du synkroniserede på
dig selv sammen

882
00:35:51,520 --> 00:35:52,840
var storslået.

883
00:35:52,840 --> 00:35:53,880
Jeg elskede det.

884
00:35:53,880 --> 00:35:58,720
Din fisk var upåklagelig,
absolut upåklagelig.

885
00:35:58,720 --> 00:36:02,240
Din hummer, du ved
historien. Ti ud af ti.

886
00:36:02,240 --> 00:36:04,240
Men jeg nyder virkelig
simple ting,

887
00:36:04,240 --> 00:36:09,600
som din suppe, dine ris
duftede helt dejligt.

888
00:36:09,600 --> 00:36:11,200
Så godt gået.

889
00:36:11,200 --> 00:36:13,040
Tusind tak for
kommer til vores middagsselskab.

890
00:36:13,040 --> 00:36:14,760
Tak for at have os.
Gjorde det godt, kokke.

891
00:36:14,760 --> 00:36:15,960
Mange tak.

892
00:36:15,960 --> 00:36:17,520
(APPLAUS)

893
00:36:17,520 --> 00:36:22,320
(ALLE GRIN)

894
00:36:24,720 --> 00:36:27,880
JEAN-CHRISTOPHE:
OK, næste hold venligst,

895
00:36:27,880 --> 00:36:29,200
den lyserøde.

896
00:36:29,200 --> 00:36:30,760
(APPLAUS)

897
00:36:30,760 --> 00:36:33,160
PAT: Som kaptajn,
Jeg mærker presset

898
00:36:33,160 --> 00:36:36,240
at hvis vi ikke har gjort nok,
Jeg føler mig lidt ansvarlig

899
00:36:36,240 --> 00:36:39,560
at Lydia og Olaolu vil være
på vej ind i en kok med sort forklæde.

900
00:36:42,560 --> 00:36:44,880
Højre.
SOFIA: Det er meget mad.

901
00:36:46,480 --> 00:36:48,040
Hvad har du lavet der?

902
00:36:49,240 --> 00:36:52,200
I dag har vi lavet en pan-seared
Skotsk filetbøf

903
00:36:52,200 --> 00:36:53,640
med karamelliserede løg.

904
00:36:53,640 --> 00:36:54,680
Mm-hm.

905
00:36:54,680 --> 00:36:58,040
En sumak-og-citron
stegt kylling.

906
00:36:58,040 --> 00:37:00,120
En grønkåls-, appelsin- og vindruesalat.

907
00:37:01,120 --> 00:37:04,440
En ristet aubergine
med tahindressing,

908
00:37:04,440 --> 00:37:06,360
og en rødbedehummus.

909
00:37:07,760 --> 00:37:10,960
Samt en stenfrugt crumble
og en creme anglaise.

910
00:37:29,800 --> 00:37:33,720
Jeg vil tale, som en samlet fest
først.

911
00:37:33,720 --> 00:37:37,240
Det så virkelig indbydende ud, gutter.
Ligesom flotte farver.

912
00:37:37,240 --> 00:37:38,840
Øh, jeg har lyst, for mig,

913
00:37:38,840 --> 00:37:41,520
hvad jeg ledte efter
var ligesom mere friske krydderurter,

914
00:37:41,520 --> 00:37:42,760
lidt mere krydderi

915
00:37:42,760 --> 00:37:44,760
og en lille smule mere citron
over hele linjen.

916
00:37:44,760 --> 00:37:46,680
Mens bøffen er
smukt tilberedt,

917
00:37:46,680 --> 00:37:50,280
Jeg følte, at løgene var
ret tungt.

918
00:37:50,280 --> 00:37:53,480
Kyllingen, jeg ville have lidt
lidt mere krydderi,

919
00:37:53,480 --> 00:37:54,880
og det er lidt overstået.

920
00:37:56,200 --> 00:37:59,080
Og så salaten, salaten
var, ligesom, super pingy.

921
00:37:59,080 --> 00:38:01,680
Jeg ville bare have elsket
et ton flere urter.

922
00:38:01,680 --> 00:38:03,000
Så alt i alt tror jeg, der er

923
00:38:03,000 --> 00:38:05,680
intet rigtig galt
med opvasken.

924
00:38:05,680 --> 00:38:08,320
Jeg ville bare have mere løft
gennem friske urter,

925
00:38:08,320 --> 00:38:10,000
citron og krydderier.

926
00:38:10,000 --> 00:38:11,320
Tak.
Tak.

927
00:38:11,320 --> 00:38:12,520
Tak, gutter.

928
00:38:12,520 --> 00:38:15,000
(BIFALD)

929
00:38:19,400 --> 00:38:21,840
Næste hold, det røde hold, tak.

930
00:38:23,360 --> 00:38:27,120
VINNIE: Vi har lammekoeletter
med en pecorino gremolata.

931
00:38:27,120 --> 00:38:29,200
Pandestegt King George-hvilling.

932
00:38:30,560 --> 00:38:32,360
Confiteret hvidløgshummus.

933
00:38:32,360 --> 00:38:36,280
Chard, fennikel, radicchio
og appelsinsalat.

934
00:38:36,280 --> 00:38:38,120
Nogle stegte kartofler.

935
00:38:38,120 --> 00:38:39,400
Og så for at afslutte,

936
00:38:39,400 --> 00:38:42,040
vi har en
appelsin-og-oliven-olie svamp

937
00:38:42,040 --> 00:38:44,720
med en citrontimian anglaise.

938
00:38:44,720 --> 00:38:47,280
Lammet var perfekt tilberedt,

939
00:38:47,280 --> 00:38:49,680
og fisken, det er meget,
meget delikat kød,

940
00:38:49,680 --> 00:38:51,960
og det har du absolut
gjort det retfærdighed.

941
00:38:51,960 --> 00:38:54,840
Gutter, jeg synes, det her er en virkelig
velgennemtænkt fest.

942
00:38:54,840 --> 00:38:57,120
JEAN-CHRISTOPHE: Din svamp
er let, den er kraftfuld,

943
00:38:57,120 --> 00:38:58,560
det er fremragende.

944
00:38:58,560 --> 00:39:00,560
Jeg kunne sove på det.

945
00:39:00,560 --> 00:39:03,760
Det er et super job.
ALLE: Tak.

946
00:39:03,760 --> 00:39:06,760
Righto, team brown,
kom ned.

947
00:39:06,760 --> 00:39:09,000
Så vi er hele
flækket hummer

948
00:39:09,000 --> 00:39:12,400
med en hummer-hjerne-og-finger-
kalkemulsion.

949
00:39:12,400 --> 00:39:14,720
To gange kogt sprødt lam

950
00:39:14,720 --> 00:39:18,200
med ligesom en klistret blomme
og limesauce.

951
00:39:18,200 --> 00:39:20,200
Confiteret kål.

952
00:39:20,200 --> 00:39:21,480
GRACE: Og så på chipsene

953
00:39:21,480 --> 00:39:23,840
der er et bjerg
peber bladsalt.

954
00:39:25,720 --> 00:39:28,000
Og så er der også
lidt salat der

955
00:39:28,000 --> 00:39:30,360
med en brændt mandarindressing.

956
00:39:30,360 --> 00:39:32,120
LUKE: Og så har vi
en abrikoscrumble

957
00:39:32,120 --> 00:39:34,080
med en wattleseed-is.

958
00:39:34,080 --> 00:39:37,840
ANDY: Farverne på denne fest,
Jeg blev bare tiltrukket af.

959
00:39:37,840 --> 00:39:41,200
Hummeren, jeg elskede det hoved
sauce. Det gjorde jeg virkelig.

960
00:39:41,200 --> 00:39:43,360
Jeg føler, at kødet var
en lille smule over.

961
00:39:43,360 --> 00:39:44,920
Så går vi hen til lammet.

962
00:39:44,920 --> 00:39:48,880
Smagen er uvirkelig
og jeg elsker dobbeltstegningen på den,

963
00:39:48,880 --> 00:39:50,920
Jeg ville bare ønske, det var et lammerib.

964
00:39:50,920 --> 00:39:52,120
Den skal bare have mere fedt.

965
00:39:52,120 --> 00:39:54,160
Men alt i alt,
det er smagsby her.

966
00:39:54,160 --> 00:39:55,840
(APPLAUS)

967
00:39:55,840 --> 00:39:59,680
Næste familiefest hører til
hold orange.

968
00:40:00,920 --> 00:40:02,800
KANIKA: Jeg føler
virkelig, virkelig nervøs.

969
00:40:03,840 --> 00:40:06,520
Annabel og Jack
har lavet indisk mad

970
00:40:06,520 --> 00:40:07,680
for allerførste gang.

971
00:40:07,680 --> 00:40:10,920
Det føler jeg, at de har
gjort så godt.

972
00:40:10,920 --> 00:40:13,160
Det føles som en fest.

973
00:40:13,160 --> 00:40:15,200
Lad os se, hvordan det smager.

974
00:40:15,200 --> 00:40:16,360
JEAN-CHRISTOPHE: Åh.

975
00:40:16,360 --> 00:40:18,320
Jeg håber du er sulten.
Åh, dejligt.

976
00:40:19,320 --> 00:40:22,480
Mit første spørgsmål er
for Jack og Annabel.

977
00:40:22,480 --> 00:40:25,240
Hvordan gik du under
lederskab af Mama Kanika?

978
00:40:25,240 --> 00:40:27,520
Det var lidt ligesom Ratatouille,

979
00:40:27,520 --> 00:40:30,000
og hun var ligesom Remy
sidder på vores skuldre,

980
00:40:30,000 --> 00:40:33,360
som at trække vores hår,
få os til at lave mad.

981
00:40:33,360 --> 00:40:35,320
Det var godt.

982
00:40:35,320 --> 00:40:37,200
Så, Kanika, hvad er retterne?

983
00:40:39,040 --> 00:40:41,520
Så i dag har vi lavet
smør kylling.

984
00:40:43,080 --> 00:40:45,320
En krydret kikærtekarry.

985
00:40:45,320 --> 00:40:48,920
Til krydderierne har vi
mynte koriander chutney,

986
00:40:48,920 --> 00:40:51,000
vi har en mango chutney.

987
00:40:51,000 --> 00:40:54,320
Og så har vi
en yoghurt raita

988
00:40:54,320 --> 00:40:58,560
med mynte, koriander
og agurk.

989
00:40:58,560 --> 00:41:02,080
Og på siden
vi har lachha paratha.

990
00:41:02,080 --> 00:41:03,800
Og til desserten,

991
00:41:03,800 --> 00:41:06,480
vi har gjort dig glad,
som er en risengrød.

992
00:41:14,880 --> 00:41:18,040
Er det tilfredsstillende at se os
servere det som en familie?

993
00:41:19,160 --> 00:41:20,200
Det er virkelig tilfredsstillende.

994
00:41:29,560 --> 00:41:30,760
Team orange...

995
00:41:32,320 --> 00:41:33,520
..god smag.

996
00:41:33,520 --> 00:41:37,040
Det føles som om dette er lavet
af en indisk familie, ærligt talt.

997
00:41:37,040 --> 00:41:38,240
(griner)

998
00:41:38,240 --> 00:41:40,360
Elsker smagen af
butter chicken.

999
00:41:40,360 --> 00:41:42,960
Den er ret tomatagtig,
og det kan jeg rigtig godt lide.

1000
00:41:42,960 --> 00:41:46,840
Du har den urtefyldt
kølende agurk raita,

1001
00:41:46,840 --> 00:41:49,240
den friskhed fra
selve chutneyen,

1002
00:41:49,240 --> 00:41:50,520
og sødmen
fra mangoen.

1003
00:41:50,520 --> 00:41:52,240
Så det er egentlig ret afbalanceret.

1004
00:41:52,240 --> 00:41:56,400
Samlet set er det lækkert
Indisk familiefest

1005
00:41:56,400 --> 00:41:58,040
tilberedt af
en meget moderne familie.

1006
00:41:58,040 --> 00:42:00,720
Tak.
(ALLE GRIN)

1007
00:42:00,720 --> 00:42:02,920
Jeg har faktisk elsket alt.

1008
00:42:02,920 --> 00:42:04,400
Det er meget enkelt.

1009
00:42:04,400 --> 00:42:06,400
Jeg mener, kyllingen
var saftig,

1010
00:42:06,400 --> 00:42:09,320
raita sauce var fremragende,

1011
00:42:09,320 --> 00:42:12,600
og kombineret også fremragende
med alle retterne.

1012
00:42:12,600 --> 00:42:15,400
Og jeg elsker kikærtekarryen.

1013
00:42:15,400 --> 00:42:17,200
Så i bund og grund er jeg meget glad.

1014
00:42:18,280 --> 00:42:19,920
Tak.
Tak.

1015
00:42:19,920 --> 00:42:21,640
ANDY: Skål, orange hold.
Godt gået.

1016
00:42:21,640 --> 00:42:23,880
(APPLAUS)

1017
00:42:23,880 --> 00:42:25,280
JACK: Godt gået, gutter.

1018
00:42:26,400 --> 00:42:29,960
Vi kan ikke vente med at smage din
fest, flådehold.

1019
00:42:29,960 --> 00:42:32,720
(HEBLER, APPLAUS)

1020
00:42:32,720 --> 00:42:34,720
Tag dig god tid. Ingen hast.

1021
00:42:34,720 --> 00:42:35,720
Ja?

1022
00:42:35,720 --> 00:42:37,640
HANNAH: Efter hver madlavning
i dette køkken,

1023
00:42:37,640 --> 00:42:40,400
dit hoved begynder at spiral.

1024
00:42:40,400 --> 00:42:42,520
Det håber jeg virkelig
Jeg har hævet dette nok

1025
00:42:42,520 --> 00:42:43,600
til MasterChef stil.

1026
00:43:02,560 --> 00:43:06,320
Jeg må sige...du er sød
af alle udseenderelateret.

1027
00:43:06,320 --> 00:43:07,680
(ALLE GRIN)

1028
00:43:07,680 --> 00:43:09,800
Der er en lighed
det er svært at ignorere.

1029
00:43:09,800 --> 00:43:11,240
Vi twinning et par dage
uden outfits.

1030
00:43:11,240 --> 00:43:13,480
Mente du at lave dit hår
præcis det samme?

1031
00:43:13,480 --> 00:43:14,760
(ALLE GRIN)

1032
00:43:14,760 --> 00:43:15,960
Og brune toppe?

1033
00:43:15,960 --> 00:43:17,560
Nå, din er lidt rødbrun,
men jo, jo.

1034
00:43:17,560 --> 00:43:18,840
Jeg har dog brune bukser.
Ja.

1035
00:43:18,840 --> 00:43:19,840
Det er sandt.

1036
00:43:19,840 --> 00:43:22,200
Søværnets damer,
hvad har du lavet?

1037
00:43:23,480 --> 00:43:27,200
Vi har lavet en moderne
australsk fest.

1038
00:43:28,240 --> 00:43:31,600
En stegt kylling
med yoghurtdressing.

1039
00:43:32,880 --> 00:43:35,360
En snapper, der er blevet stegt,
ligeså,

1040
00:43:35,360 --> 00:43:37,240
med krydderurter og en urtesauce.

1041
00:43:38,840 --> 00:43:41,360
Stegte kartofler, hasselnøddekrumme.

1042
00:43:41,360 --> 00:43:43,960
Tahini-honning glaserede gulerødder,

1043
00:43:43,960 --> 00:43:47,680
og broccolini med
hasselnød pangrattato.

1044
00:43:47,680 --> 00:43:51,320
Vores dessert er en ricotta-og-
appelsin-og-oliven-olie kage

1045
00:43:51,320 --> 00:43:53,320
med en appelsin-og-muskatnød
is.

1046
00:44:15,280 --> 00:44:17,000
Jeg skal i gang
med kyllingen.

1047
00:44:17,000 --> 00:44:21,560
Mit stykke blev kogt så, så godt,

1048
00:44:21,560 --> 00:44:24,200
stadig så dejlig og saftig.

1049
00:44:24,200 --> 00:44:26,840
Og jeg elskede hvordan alting
gik sammen.

1050
00:44:26,840 --> 00:44:28,840
Jeg troede, at alt gav mening.

1051
00:44:28,840 --> 00:44:32,480
Jeg spekulerer på, om du havde
et par for mange saucer.

1052
00:44:32,480 --> 00:44:34,720
(griner) Undskyld, det burde jeg ikke
grine. Det er rimeligt.

1053
00:44:34,720 --> 00:44:36,880
Et par for mange?

1054
00:44:36,880 --> 00:44:39,240
Jeg tror, mayonnaise-y
slags sauce du havde

1055
00:44:39,240 --> 00:44:42,240
under kartoflerne bare venlige
af kastede alt ind

1056
00:44:42,240 --> 00:44:43,960
for meget af den rige zone.

1057
00:44:43,960 --> 00:44:45,600
Så hvis du kom rundt,

1058
00:44:45,600 --> 00:44:48,320
Jeg tror, du kunne,
gerne selvafbalancere måltidet.

1059
00:44:48,320 --> 00:44:53,920
Jeg tror, at broccolini var måske
lidt til den hårde side.

1060
00:44:53,920 --> 00:44:57,160
Alt i alt,
en dejlig balance af smag.

1061
00:44:57,160 --> 00:44:58,360
Og jeg elskede alt det små

1062
00:44:58,360 --> 00:45:00,400
knasende bidder på alt,
ligeså.

1063
00:45:00,400 --> 00:45:01,400
Men...

1064
00:45:04,280 --> 00:45:08,320
(SUK) ..Jeg tror, det er en af dem
de bedste kager vi har fået indtil videre.

1065
00:45:08,320 --> 00:45:11,080
Bella.
Det er rigtig, rigtig godt.

1066
00:45:11,080 --> 00:45:15,760
Olivenolie giver det bare dette
dejlig, ligesom, fløjlsagtig tekstur.

1067
00:45:15,760 --> 00:45:17,520
Jeg troede, det var spot-on.

1068
00:45:17,520 --> 00:45:19,440
ANDY: Proteiner, for mig,
var fantastiske.

1069
00:45:19,440 --> 00:45:22,360
Fisken også bare
smukt tilberedt.

1070
00:45:22,360 --> 00:45:23,960
Og jeg taler ligesom bare.

1071
00:45:23,960 --> 00:45:26,520
Og de to saucer
som jeg havde med dem,

1072
00:45:26,520 --> 00:45:29,440
urtenummeret med fisken,
og så dette yoghurt-nummer

1073
00:45:29,440 --> 00:45:32,680
med kyllingen gik
perfekt sammen.

1074
00:45:32,680 --> 00:45:35,120
Jeg ville være gået
at hvidløgsaioli af.

1075
00:45:35,120 --> 00:45:36,240
OK.
Fordi det gør...

1076
00:45:36,240 --> 00:45:39,720
Det er den, der er, som
udvaskes i alt

1077
00:45:39,720 --> 00:45:42,880
og så bare tage, som
dominerer hele pladen.

1078
00:45:42,880 --> 00:45:45,480
Øh, og det er nok den ene
at jeg ikke ønskede at dominere

1079
00:45:45,480 --> 00:45:48,240
pladen, ud
af alle saucerne.

1080
00:45:48,240 --> 00:45:50,280
Tak.
JEAN-CHRISTOPHE: Godt arbejde.

1081
00:45:50,280 --> 00:45:53,240
(APPLAUS)

1082
00:45:53,240 --> 00:45:56,240
Jeg er stadig... Jeg er glad.
Jeg er glad.

1083
00:46:05,880 --> 00:46:09,680
Det var dit første hold
udfordring, og du smadrede den.

1084
00:46:15,880 --> 00:46:17,920
Mad bringer familien sammen,

1085
00:46:17,920 --> 00:46:19,960
og i dag kunne vi virkelig smage

1086
00:46:19,960 --> 00:46:22,560
det sjove og forbindelsen
du delte med dit team.

1087
00:46:23,680 --> 00:46:26,040
Du skabte vores job
utrolig hård i dag

1088
00:46:26,040 --> 00:46:28,880
fordi vi skulle finde
de to nederste hold

1089
00:46:28,880 --> 00:46:30,680
at gå ind i morgendagens
eliminering.

1090
00:46:32,040 --> 00:46:33,880
Lad os starte med de gode nyheder,
eh?

1091
00:46:33,880 --> 00:46:35,760
Der var to hold

1092
00:46:35,760 --> 00:46:38,840
hvem vi gerne ville
fest til enhver tid.

1093
00:46:41,560 --> 00:46:43,520
Turkis hold.

1094
00:46:43,520 --> 00:46:45,280
Hov!

1095
00:46:45,280 --> 00:46:46,840
Godt gået, gutter.

1096
00:46:49,840 --> 00:46:54,200
Din fest, den var generøs, og
alt hørte sammen.

1097
00:46:54,200 --> 00:46:57,400
Det bliver jeg helt sikkert
slår din mor op

1098
00:46:57,400 --> 00:46:59,120
for det blomkål
salatopskrift, Dot.

1099
00:46:59,120 --> 00:47:02,000
Det var en kiks. I fyre
er sikre. Godt gået.

1100
00:47:02,000 --> 00:47:03,360
Tak.

1101
00:47:03,360 --> 00:47:05,120
Lilla hold!

1102
00:47:05,120 --> 00:47:07,240
(jubel)

1103
00:47:07,240 --> 00:47:08,240
Hold da op.

1104
00:47:10,920 --> 00:47:13,920
Du arbejdede præcis
hvordan et hold skal,

1105
00:47:13,920 --> 00:47:15,560
og det viste sig i din mad.

1106
00:47:15,560 --> 00:47:20,080
Den kinesiske familiefest havde den
smag til absolut dø for.

1107
00:47:20,080 --> 00:47:21,480
Du er også sikker. Godt gået.

1108
00:47:24,120 --> 00:47:26,640
Med hits,
der er altid nogle savner.

1109
00:47:28,600 --> 00:47:32,480
Og desværre
der var to hold

1110
00:47:32,480 --> 00:47:34,360
hvis familiefester var
lidt dysfunktionel.

1111
00:47:38,880 --> 00:47:39,920
Pink hold...

1112
00:47:41,440 --> 00:47:44,080
..din kylling var
ujævnt kogt,

1113
00:47:44,080 --> 00:47:47,320
og i det hele taget havde du bare brug for
mere smag og krydderier.

1114
00:47:51,520 --> 00:47:52,920
Søværnets hold...

1115
00:47:55,600 --> 00:47:58,120
..du spreder jer
for tynd,

1116
00:47:58,120 --> 00:48:00,600
og saucen overdøvede
din fest.

1117
00:48:03,480 --> 00:48:05,880
Pat, Olaolu og Lydia,

1118
00:48:05,880 --> 00:48:07,320
Alyona, Hannah og Bella...

1119
00:48:09,160 --> 00:48:12,080
..undskyld, det bare
var ikke din dag i dag.

1120
00:48:12,080 --> 00:48:13,840
Så du skal lave mad
for din plads

1121
00:48:13,840 --> 00:48:15,320
i konkurrencen i morgen.

1122
00:48:17,880 --> 00:48:20,240
PAT: Er du okay?
LYDIA: Ja. (SNIFLER)

1123
00:48:20,240 --> 00:48:22,160
Vi prøvede vores bedste.

1124
00:48:22,160 --> 00:48:25,800
Vi var super stolte af, hvordan vi
udført i udfordringen.

1125
00:48:25,800 --> 00:48:28,200
Nu går jeg faktisk imod
dem i et sort forklæde,

1126
00:48:28,200 --> 00:48:30,280
og det kunne jeg potentielt
send en af dem hjem,

1127
00:48:30,280 --> 00:48:31,960
eller det kan være mig
det går hjem.

1128
00:48:31,960 --> 00:48:34,080
Så ja, det er det virkelig
foruroligende.

1129
00:48:35,880 --> 00:48:37,440
FORKÆLER: I morgen aften,

1130
00:48:37,440 --> 00:48:43,160
familien sætter scenen
for de bedste madminder.

1131
00:48:43,160 --> 00:48:45,880
Den tradition er det, der fik mig
i madlavning.

1132
00:48:45,880 --> 00:48:49,320
Hvem kan udnytte
den lykke på en tallerken...

1133
00:48:49,320 --> 00:48:50,360
Kære Herre.

1134
00:48:50,360 --> 00:48:51,520
Risikoen for at tage hjem er reel.

1135
00:48:51,520 --> 00:48:55,080
..med den tunge vægt af
et sort forklæde?

1136
00:48:55,080 --> 00:48:56,960
HANNAH: Tvivlen begynder
at snige sig lidt ind.

1137
00:48:56,960 --> 00:48:58,240
Jeg kunne tage hjem.

1138
00:48:58,240 --> 00:49:00,240
Dette er gør eller dø. Det er skørt.

1139
00:49:06,880 --> 00:49:08,880
Billedtekster af Red Bee Media